昨日は授業が終わってから弘大(ホンデ)へ。韓国ではフライドチキンの店が増えていて、
飽和状態の印象ですが
以前から気になっていたイカチキンのお店に行ってみましたあげ
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I’M 치즈스톤(アイムチーズストン) 

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若い人たちがいっぱい。

写真の方たちは、若い人たちのお母さん世代です・・・(笑)

ちなみに、このお店は2階にあって、1階の別のお店はタコチキンだとか。

写真を取り忘れましたが、メニューが結構面白くて
ジュースの上に綿菓子がのっているものがありました音符

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イカチキンは3種類のソースでいただきます。

左の黄色はマスタード、真ん中の赤はチリソース。
そして、右はピーナッツバターにお酢を入れたもの?

ピーナッツバターのものは味見したら違和感がありましたが
チキンにつけると意外に合いました。

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チキンはトルティーヤに巻いたり、あと野菜と一緒にいただくと
辛味が和らぎます。

野菜のプレートに缶詰のパイナップルが添えてありました。

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ヌルンジオジンオチキン登場~!

ヌルンジというのは韓国語でおこげのことですが、味はドリアですね。
チーズがたっぷりのってましたし。

この上に若鶏のローストが1羽、その上にはイカフライ1匹分。
あと見にくいのですが、ガーリックパウダーが掛かっています。

写真撮影の後、お店の方がはさみで切り分けてくれました。

味の方は・・・ドリア、チキン、イカフライの組み合わせはアリ!ですね。
3つの食感と3つの味がそれぞれの良さを持ちつつ、ケンカしていないというか。

チキンとイカの組み合わせって和食にはないと思うんですが
韓国料理は海鮮と肉を一つの料理の使うことが多々あるので
ここにさりげなく韓国料理の伝統が垣間見られます。

ソースも3種類あるので、味の変化を楽しめて、途中で生野菜を入れると
口の中がさっぱりして、またオジンオチキンが美味しく食べられます~。

来年はこの手の料理が存在するかわかりませんので(笑)
近々韓国に来られる方は、召し上がってみてくださいぐぅ~。