フライト代が高いとはいえ、GWに韓国旅行を楽しまれる方が多いですね！
ほんだも行きたかったのですが、諸般の事情により大人しくしております（笑）
ってことで、少しでも気分を盛り上げるために
いまさらながら、２月の韓国旅行記をお届けいたします～♪
韓国通の間で噂になっていた、仁寺洞（インサドン）の新スポット！
韓国精進料理文化体験館。
2015年12月にオープンしました♪
お世話になっている정관스님（チョングァンスニム）も
ここで毎週講義をもたれているということで、韓伝会のメンバーで行きました！
仁寺洞 韓国精進料理文化体験館
地下鉄１号線の安国（アングク駅）の１番出口からすぐ！
仁寺洞 韓国精進料理文化体験館
蓮の花をモチーフにした入り口。
泥水の中からたくましく美しく咲くことから、蓮の花は仏教の教えを
象徴しているそうですね～。
仁寺洞 韓国精進料理文化体験館
館内。
天井はお坊さんが使用する器が、証明になっています。
仁寺洞 韓国精進料理文化体験館
入り口すぐのところは、フリースペースになっていて
気軽に蔵書が読めるようになっています！
仁寺洞 韓国精進料理文化体験館
館内は展示品もいろいろ。
こちらは、お寺の台所。
仁寺洞 韓国精進料理文化体験館
お寺のキムジャンの様子。
昨年の白羊寺（ペギャンサ）でお手伝いさせていただいた
キムジャンを思い出しますね～。
仁寺洞 韓国精進料理文化体験館
手作りのお酢。
仁寺洞 韓国精進料理文化体験館
その他にも発酵エキスが、何百種類も展示されていました。
中には３年ものもあったかな？
ソウルナビをみたら、一部の展示コーナーは月替わりで
内容が変わるそうです！
仁寺洞 韓国精進料理文化体験館
写真右側では、精進料理のレシピが印刷できるってことで
韓伝会のメンバーが、機械をいじっております。^^
韓国精進料理文化体験館では、精進料理体験もできます。
基本的に申し込みは事前予約みたいですが、一部は当日受講もＯＫみたいです。
白羊寺 チョングァンスニム
別の日に、講義でソウルに滞在中の정관스님（チョングァンスニム）と
一緒に食事。
いつご一緒しても、パワフル。
ソウルに来られるのが嬉しいそうで、かなりはじけてました（笑）
今年の11月も、白羊寺（ペギャンサ）でキムジャンのお手伝いしますよ～。
このときもツアーを企画しますので、一緒に行きましょう♪
下記、ネットショップで販売中～！
5/8（日） 『花、香る歌』撮影裏話トークイベント
5/11（水） 第５期韓国料理ディプロマコース
5/12（木） ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
5/14（土） 第４期韓国料理ディプロマコース
5/15（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
5/18（水） 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
5/18（水） 韓国餅菓子ワンデーレッスン
5/22（日） 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
5/22（日） 韓国餅菓子ワンデーレッスン
5/24（火） 【韓国伝統菓子コース】第4火曜日クラス
5/29（日） 【韓国伝統菓子コース】第4日曜日クラス
6/12（日） 「オリジナル置時計」一日韓紙工芸体験教室 ふくだあゆみ先生
6/25（土） 旅するこりあ in アレンモク ゲスト：江華島よもぎアンバサダー四角まりさん
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け！
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美（ほんだともみ）
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