2013年6月18日、ソウル・曾島・珍島旅行3日目。

この日の夜は、尹淑子(ユン・スクチャ)教授が東京研修チームとLA研修チームを
食事に連れていってくださいました
Wハート

申し訳ありませんが、店名は内緒。

ソウル・全羅南道


充実のおかず。

ソウル・全羅南道


さば焼き。

ソウル・全羅南道


一番最初の写真にもチラッとありましたが、渡り蟹の醤油づけのカンジャンケジャン。

黄色く光り輝いている内子が、とろり。
極上のカンジャンケジャンは、ご飯泥棒ですね!

ソウル・全羅南道


きゃきゃー!

納豆入りのチョングッチャン。

カンジャンケジャンもチョングッチャンも、ほんだが大好きなものなんですきら
大豆の旨味と甘味がしっかり。


今回、教授が連れて行ってくださったお店は、正直オシャレではありません。
でも、美味しい店ってこういうことなんだ!って、分かりました
!!15

教授いわく、ご自宅の食事は実にシンプルなんだそうです。
料理を生業にしている人は、そうしてバランスを取ることが必要なんでしょうね。

この店は、8月も行くと思います。
本当に良いお店でした
ぐぅ~。

ライン ライン ライン ライン ライン


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