2013年11月27日、ソウル旅行5日目。
研修が終わってから、金トンニョ院長が広蔵市場（クァンジャンシジャン）に連れて行ってくださいました。
最初に向かったのは市場内の韓服屋さん。こちらで、ライナー用の生地を購入。
その後、金院長が広蔵市場に来たら必ず訪れるというピンデトック（緑豆チヂミ）屋さんへ
순희네 빈대떡（スニネピンデトック）。後日調べてみたら、広蔵市場内のピンデトックで
一番人気みたいで、店舗と屋台の両方があるようです。自動の挽き臼がフル回転していました。
もやしたーっぷりの緑豆チヂミ。大目の油で揚げるように焼いているので、外側はカリカリ。
中はふわっとしています。
写真にはありませんが、大きめのたまねぎがゴロゴロと入った酢醤油でさっぱりと食べられました
一枚を二人で分けたんですけど、ぺろりと完食。
過去、何度か院長に教えてもらったお店の料理は、口に入れた瞬間ハッとします。
どこもお値段が安くて、味で勝負していますね。
広蔵市場内
ソウル特別市鍾路区礼智洞 6-1
地下鉄1号線鍾路5街駅8番出口より徒歩1分
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