あけましておめでとうございます！
清々しい元旦を迎えました。
2019年も感謝の気持ちを忘れずに！
大切にすべき方たちを大切に！
そして、つながるハングルとほんだと関わってくださる方たちが
笑顔で過ごせるような、そんな時間を作りたいと思います。
今年は料理研究家になって10周年というアニバーサリーイヤーですので
面白いことをどんどんやりたいです。＾＾
引き続き、よろしくお願いいたします！
年末のことなんですが、ハンコックの林シェフと物々交換してきました。
林シェフからいただいたのは！
きぬさらマッコリ 福順都家 聞慶酒造ムニ＆オヒ
きぬさらマッコリと福順都家（ポクスントガ）のシャンパンマッコリ。
もともと聞慶酒造のムニ＆オヒもあって、セカンド冷蔵庫内が
素敵ラインアップになりました～♪
見ているだけでワクワクしますね。＾＾
毎日テンションをあげるために、こういうのって必要！！！
2019年も韓国でお酒造りの修行に励みますよ！
ででで、以前からお伝えしている５月のツアーは聞慶酒造で
五味子マッコリ造りを体験いたします。
もうチラシはできているんですが、ツアー担当の
サントラベルの羅（ナ）さんが韓国に里帰りしているので
まだブログではご紹介していません。
とはいえ、裏でいろんな方に言いまくっているので
ほんだの方に、行きたい！とかありがたいお言葉をいただいております。
来週には正式にブログでお知らせいただいますので
少々お待ちくださいませ。
ミシュランツアーは引き続き募集しております！
催行は決定していて、じわじわご参加者が増えていまして
楽しいメンバーで美味しい時間を過ごすことができそうです。＾＾
★2019年2月16日（土）～18日（月）韓国ソウル2019ミシュランツアー
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★アメブロ版！韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド
→ 1月19日（土）宮中料理で冬の韓国料理を楽しむ会 ハンコック 満席
→ 1月20日（日）五味子エキスの飲み比べ新年会 チャカン食堂 満席
→ 1月24日（木）韓国発酵食講座（マッコリ編） 張家 満席
→ 1月26日（土）韓国発酵食講座（マッコリ編） 張家 満席
→ 1月27日（日）韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保 満席
→ 2月3日（日）名古屋セミナー・韓方と発酵でキムチを学ぶ講座
→ 3月9日（土）ポテサラ男爵×HAN COOK 第2回ポテサラコラボイベント
→ 5月18日（土）～20日（月）朝鮮時代の貴族料理と五味子マッコリ造り体験ツアー
