3月6日の日曜日。
まりあさん
のサロンで、ロシア料理のおもてなしを受けました！
おもてなし下さったのは、食べてきれいになる韓国料理サロンにお越し頂いている
ロシア在住経験のあるＭさん。
ご主人の駐在に同行され、そのときに現地でロシア料理を覚えられたそうです。
2月の韓国料理サロンのときに、Ｍさんがボルシチ作りに5日掛けているというお話から
ご参加者のみなさま、興味津々（それはそうですよね～）。
そこで、みなさまのリクエストにより、といいますか私が一番乗り気だったかも（笑）
Ｍさんのロシア料理を食べる会が実現したのでした
まずは、前菜。
左写真の手前は、ビーツのサラダ。
酢漬けの魚と、ビーツ、じゃがいもがベストマッチ！
自宅でも作りたいですね。
右の写真は、いくらとキャビアがのっているミニパイ。
そば粉のブリヌィ。
こちら、豚足が入ってます。
豚足って韓国料理のイメージしかなくって・・・おしゃれな豚足料理は初めてでした！
メロンとカニの和え物。
器になっているメロンが芸術的！
テーブルコーディネイト。
私も、韓国料理でこれくらい頑張らなくちゃね～
左は手作りの黒パン。
右はとっても気に入ってしまった、スパークリングウォーター
ロシアでは、パンと塩が最高のおもてなしなんだそうです。
5日間煮込まれたボルシチ。
しつこさはなく、何杯でも食べられる美味しさ。
松の実と人参のプロフ（ピラフ）とくるみソースの魚介煮込み。
ピラフはオレンジの味がほのかにして、さっぱりと頂けました
ズッキーニのケーキ。
見た目にも食感的にもズッキーニが入っている印象がありませんでしたが
実際はたくさん使われているとか。
まりあさん
から頂いた韓国のよもぎ蒸しパットを持って、記念撮影。
最後は韓国グッズでシメ（笑）
公私ともに自分が料理を作る立場なので、他の方の手作り料理は
とりわけ感動を覚えます～。
Ｍさん、ありがとうございました！
そして、お疲れさまでした！
また来月の韓国料理サロンでお会いしましょう
クリックとしていただけると、嬉しいです♪
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