遅ればせながら、日曜日の手作りキムチ教室午後の部のレポを。
アップしたい記事が、たまりまくりです・・・
午後の部も、午前の部同様にリピーターさんばかり。
１年以上お越しくださっている方もいらっしゃり、嬉しい限りです
１日２回も教室をすると、２回目の動きはスムーズですね～（笑）
手元のフライパンに午前中は手こずったのですが、さすがに午後は
クセが分かりました。
そうそう。
今回は韓食弁当がテーマだったので、レシピに記載した調味料の分量は
「適量」「少量」「少々」を使いまくり。
普段は、分量をほぼハッキリと書くのですが・・・。
お弁当なので、チャッチャッと味をみながら作る感覚ですね。
できあがり～。
手作りのカクトゥギ（大根キムチ）も一緒に。
韓国料理の概念である陰陽五行説の五色（青、赤、黄、白、黒）を
お弁当にも取り入れて、彩り豊かに仕上げました。
この五色を意識すると、美味しく見えます～。
クスパさん
からサンプリングで頂いたザ・プレミアムモルツで乾杯。
みなさま、ニコニコですね！
連休にも関わらず、お越しくださったみなさま、ありがとうございました
来月の手作りキムチ教室は、おかずづくしのメニューとなります！
【メニュー】
▼小松菜キムチ
▼ジャコとくるみ炒め
▼おでんと獅子唐のコチュジャン炒め
▼牛肉とうずらのしょうゆ煮
▼大根とにんじんのナムル
■日時：
2011年10月23日（日）
午前の部 10:30～13:00
午後の部 13:30～16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿
（JR恵比寿駅より徒歩5分）
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、前日、当日キャンセルの場合は
参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（残7名）
午後の部 10名（残6名）
※申し訳ありませんが、各回のお申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
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10/2（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
10/12（水） メディア勉強会
芝浦サロン 残3名
10/15（土） 美マッコリの会
残10名
10/21（金） 食べてきれいになる韓国料理サロン
残5名
10/23（日） 手作りキムチ教室 午前の部
残7名
10/23（日） 手作りキムチ教室 午後の部
残6名
10/29（土） 食べてきれいになる韓国料理サロン
満席
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