昨日、横浜のマッコリキッチンさん
にお伺いしました~小走り

韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド-マッコリキッチン

韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド-マッコリキッチン
スタイリッシュなお店。

マッコリキッチンさん
が横浜の韓流美・味展に出店され、そのご縁で

お会いすることになったんです。

お話をした後、昼間から数々のマッコリを試飲させて頂きました。
うぷぷ♪2

韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド-マッコリキッチン

まずは、ウリサル新鮮マッコリ

手頃なお値段ながら、人工甘味料を一切使っていません。
気軽に飲める軽い感じのマッコリですね。

適度な甘味なので、マッコリビギナーさんにもオススメです!!15

韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド-マッコリキッチン
  韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド-マッコリキッチン

こちらは、ヌリンマウルマッコリ
大人気の生マッコリですね!

保存可能期間は1ヶ月。
生きているからこそ、日々味が変わります。

こちらは砂糖不使用。
原材料は米、麹、イーストだけ!

丁寧な取り扱いをする必要があるため、マッコリキッチンさん
のネットショップでも

販売していません。

このヌリンマウルマッコリ、お店だと1本2100円もするんですよ!
みんさま、2000円代のマッコリ、飲まれたことありますか?

ちなみに、左の写真は瓶を振っていますが、右は上澄み。
上澄みを飲む贅沢!スッキリとした味わいに、ホレボレ~ぐぅ~。

韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド-マッコリキッチン
  韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド-マッコリキッチン

凍らせたヌリンマウルマッコリを、生のいちご、そしてマンゴーと併せて

フローズンフルーツマッコリ~。

スイーツ感覚で、美味しく頂きました!!☆

韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド-マッコリキッチン

  
トリは、プレミアムマッコリの自喜香(ジャヒヒャン)

こちらは、お店で3980円と高額!

韓国の全羅南道の高級もち米を使用し、3ヶ月も長期熟成させ

香り豊かな逸品。

通常、マッコリの熟成期間は10日間ほどなんだそうです。

材料は、更に少なくなって有機脳もち米と麹のみ!
素材の良さを最大限に活かしたマッコリですね。

こちらのジャヒヒャン。韓流美味展で試飲させて頂いたときは

尖った味で、日本酒に近いなと思いました。

しかし!

昨日飲ませて頂いたときは、味がまろやかで、まるでワインのようでした。
違った味を楽しめたことが、嬉しかったです。

ジャヒヒャンは、ロッテ百貨店で販売中のマッコリで売上No.1

なんですってあげ

分かるわ~。

さて、今回ご紹介させて頂いた、ウリサル新鮮マッコリ、ヌリンマウルマッコリ
ジヒヒャンは、6月9日開催の美食と美マッコリの会
でお飲み頂けますキラキラ

マッコリキッチンさん
にご協賛頂けることになりました。

実は、この3つ以外にも珍しいお酒をご用意してくださるそうです。

コチラ 美食と美マッコリの会

ぜひ、お越しくださいませ~♪

—–

6/9(土)  美食と美マッコリの会
 残10名
6/24(日) 手作りキムチ教室
 午前の部 残7名
6/24(日) 手作りキムチ教室
 午後の部 残8名
7/1(日)   ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理

ライン ライン ライン ライン ライン

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韓国料理研究家 ほんだともみ

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