大好評のメドゥプレッスン♪韓国伝統のお餅もあってもりだくさんでした！

5月10日（日）は、大人気のメドゥプレッスンでした

講師は、神村妙路先生。今回の結びはカラッチというころっとした可愛い形です。
先生がカラッチを使った作品を、色々持ってきてくださいました

レッスンでは先生の手元を見て、作品を仕上げます。
何度か見ているうちに結びを覚えて、ご自身の席でもくもくと。

みなさまの作品、完成！とーっても可愛いですね。
レッスンが終わった後は、交流をかねてランチ。

今回ご用意したのは、プルコギ、プチトマトの崔さんのヤンニョム和え
きゅうりとセバルナムルのみそ和え、わかめスープ、ご飯、よもぎ茶

セバルナムルは、韓国で購入した春の野菜です。
写真では分かりにくいですが、見た目は鶏の足に似ているかな？

わかめスープは、いわしエキスで旨味を加えました
牛肉と合わせるのが一般的ですが、シンプルにわかめを味わうのも好きです。

そして今回は特別に、料理研究家仲間のひかるさんが
手作りのお餅を差し入れしてくれました。

花餅（ファジョン）。韓国では、つつじをのせて焼きます。
ここにシロップをかけていただくのですが、ひかるさんが特別に
ローズウォーターのシロップを用意してくれたんですよ～。気品のある味わいでした。

よもぎ餅（スットック）。たっぷりのよもぎで、色が緑ではなく黒みがかっています！

虹餅（ムジゲトック）。うるち米の粉でできているお餅で、時間がたつとパサパサしちゃうんですが
ひかるさんがすっごく気を遣って、発泡スチロールの箱に入れてきてくれたので
しっとりとして美味しかったデス！ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました！
神村先生のレッスンは、まだまだ続きます！

5/16（土）は、残席２名さまになりました～。

第４回メドゥプ「ギフトボックスを飾る結び」１Dayレッスン

　　　　

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5/16（土）　　第４回メドゥプ「ギフトボックスを飾る結び」１Dayレッスン
講師：紐結びクリエーター神村妙路先生
5/17（日）　  ヨークカルチャーセンター上永谷　家庭の韓国料理
5/21（木）　　飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会　　満席
5/24（日）　　本格海鮮ねぎチヂミをマスター！韓国料理教室
5/26（火）　　単発受講できます！韓国料理ディプロマコース
5/28（木）　　本格海鮮ねぎチヂミをマスター！韓国料理教室
5/30（土）　　韓国伝統茶ワークショップ　スランジェ新大久保店　満席
5/31（日）　　野菜ソムリエが教える”初夏のスムージー”講座
講師：料理研究家・鈴木佳世子先生
6/4（木）　　　【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
6/6（土）　　　【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
6/9（火）　　　単発受講できます！韓国料理ディプロマコース
6/11（木）　  ひばりが丘カルチャーセンター　韓国家庭料理
6/18（木）　　韓国伝統茶ワークショップ　スランジェ新大久保店
6/23（火）　　単発受講できます！韓国料理ディプロマコース
6/28（日）　　【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
7/4（土）　　　韓紙で作るハートバスケット！一日韓紙工芸体験教室
講師：韓紙工芸作家・韓紙クリエイター　ふくだあゆみ先生
7/11（土）～10/24（土）　第３期韓国料理ディプロマコース
7/12（日）　　［第２回］飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会
7/18（土）　　第6回「メドゥプ＆ビーズのブレスレット作り」１Dayレッスン
講師：紐結びクリエーター神村妙路先生

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水刺齋（スランジェ）　アドバイザー
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