飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会レポ、パート２！
とその前に・・・

この会に参加された方が、このところ食べ物は何でも巻かないと
気が済まなくなったそうです（笑）汗

飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会
浮洲みどり先生のデモが終わってから、いよいよご参加者のみなさまが、実際に巻き巻き。

この飾り巻きずしって工作感覚ですよね～。みなさま作りながら、ワイワイって感じ！！１５

飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会

完成品～。こちらは先生の作品ではなく、ご参加者のもの。
すっごく美しいですよね～好き
お皿の中央が四海巻きといって、丸く巻いたものを切って組み合わせて
また巻くんです。
周囲にあるのは、藤の花のイメージ。
みなさま、ご自身のものはちょっとだけ食べて、お持ち帰りされていました。

飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会

食事は、会のタイトルにもあるように、ほんだ手作りの韓国料理。
海老と帆立の海鮮チャプチェ、大根のしょうゆ漬け、きゅうりキムチ（オイソバギ）
プチトマトの崔さんのヤンニョム和え、わかめスープ。
わかめスープが、何か好評でしたね～。丁寧に血抜きをしたスネ肉でスープをから薄切りに。
わかめは珍島（チンド）産で、日本のものよりも煮くずれしにくく、しっかり味がありました。

飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会


みなさまへのお土産。小善本店さんののりあーと。
桜の季節から遠のいてしまいましたが、いつ使っても可愛いですよね～。
お子さんのお弁当に使ったら、ぜったいに喜ばれますね。海苔も進化してますね！
ご参加くださったみなさま、ありがとうございましたコマウォ
お皿手伝ってくださった韓伝会のお二方も、ありがとうございました！
浮洲みどり先生とのコラボイベントは、７月にも開催いたします。
今回来られなかった方、ぜひお越しください！！

右　7/12（日）　［第２回］飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会

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5/31（日）　　野菜ソムリエが教える”初夏のスムージー”講座
講師：料理研究家・鈴木佳世子先生
6/4（木）　　　【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
6/6（土）　　　【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
6/7（日）　   ヨークカルチャーセンター上永谷　家庭の韓国料理
6/9（火）　　　単発受講できます！韓国料理ディプロマコース
6/11（木）　  ひばりが丘カルチャーセンター　韓国家庭料理
6/18（木）　　韓国伝統茶ワークショップ　スランジェ新大久保店　　満席
6/20（土）　　韓国伝統茶ワークショップ　スランジェ新大久保店
6/23（火）　　単発受講できます！韓国料理ディプロマコース
6/28（日）　　【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
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講師：薬膳料理研究家・谷口ももよ先生
7/4（土）　　　韓紙で作るハートバスケット！一日韓紙工芸体験教室
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7/11（土）～10/24（土）　第３期韓国料理ディプロマコース　残1名
7/12（日）　　［第２回］飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会
7/16（木）　　【サムゲタンときゅうりキムチで夏を乗り切る！】韓国料理教室
7/18（土）　　第6回「メドゥプ＆ビーズのブレスレット作り」１Dayレッスン
講師：紐結びクリエーター神村妙路先生
7/19（日）　　【サムゲタンときゅうりキムチで夏を乗り切る！】韓国料理教室

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