7月12日の日曜日、浮洲みどり先生とのコラボ！
第２回飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会を開催いたしました～
まずは、浮洲先生のデモ。
季節柄、カタツムリ。できあがった瞬間、ご参加者の歓声があがりました。
浮洲先生、大スター。
角の丸い部分は山ごぼうで、殻の部分は油揚げになってます。
夏到来！カニ。わたくしも作ったことがありますが、職人技ですね！
この後、みなさまに四海巻きを作っていただきました～
みなさまが作っているのは、しずくの形。これは難しくないのですが
他のデザインは微妙な加減で形が崩れるので、集中力が必要です～。
できあがりの四海巻き。角にきゅうりがはいっているので、比較的形を作りやすいんです。
この角の部分がご飯バージョンのものもあります。
こちらは、ほんだが作った韓国料理。
チャプチェ（錦糸卵が乱れている
）、わかめスープ、きゅうりキムチ
プチトマトのヤンニョム和え、なすのえごま和え。おかず類は、旬の野菜を使いました。
そして、最後にお土産。
小善本店さんののりあーと。みなさまが巻くときののりもご提供いただきました～
飾り巻きは使うのりの量がとても多いので、ありがたかったです。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。
ただいま、ほんだは韓国語で飾り巻きずしを教えるという新たな挑戦のもと
浮洲先生から特訓を受けております～。
来年には韓国でデビューしたいものです
韓国料理を盛り上げたいので、下のアイコンのクリックを
お願いいたします！！！
7/23（木） 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室 ← キャンセルでました！
7/26（日） 韓国伝統茶ワークショップ スランジェ新大久保店 残１
7/30（木） ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
8/1（土） 第7回 幸せを呼ぶメドゥプ作り！ 「クッカの栞作り」１Dayレッスン 満席
講師：紐結びクリエーター神村妙路先生
8/1（土） 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室 満席
8/2（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
8/6（木） 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室 満席
8/8（土） 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
8/22（土） サムスンネイベント
8/26（水） 第8回 幸せを呼ぶメドゥプ作り！ 「クッカの栞作り」１Dayレッスン
講師：紐結びクリエーター神村妙路先生
8/27（木） 韓国伝統茶ワークショップ スランジェ新大久保店
9/3（木） 【韓国料理基本コース】第１木曜クラス 残１
9/5（土） 【韓国料理基本コース】第１土曜クラス 満席
9/24（木） 【韓国料理基本コース】第４木曜クラス 満席
企業様向けサービス
継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け！
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美（ほんだともみ）
