大韓民国第52号名人、イ・ヨンスン先生のいらっしゃる堤川へ！

昨日は聞慶（ムンギョン）から堤川（チェチョン）に移動しました！

イ・ヨンスン先生の研究所

訪ねたのはコチラ！

イ・ヨンスン先生

大韓民国第52号名人のイ・ヨンスン先生。
先生は当帰団子の名人として、国から認定されています！

当帰団子

先生が製造販売している当帰団子を、初めていただきました～。

団子のまわりは松の実。餅は生の当帰を練り込んでいます。
中のアンはさつまいもっぽい感じでしたが、ちょっと違うかも・・・（ここを聞くの忘れました）

韓方の薬っぽさがなく香りがとても高くて、口の中でふわ～とただよいます。
餅の食感がもちもちとしていて日本人好み。

私、甘い物はすごく好きという方ではありませんが、この餅は何個でもいけそうでしたよ♪

堤川　義林池

夜は一緒に食事をした後、의림지（義林池　ウィリィムジ）の夜景がきれいだからと
先生が案内してくださいました！

イ・ヨンスン先生と

先生とは４年前に、尹淑子（ユン・スクチャ）教授と来日された際に
初めてお会いしました。

名人でありながら、偉ぶることのない先生を尊敬します。
その心構えと餅作りを先生から学びたいものです。^^