水曜日に、「花、香る歌」タイアップ韓国料理教室を開催いたしました!

前回もそうでしたが、通常の料理教室よりご参加者が少なかったものの
すっごくお話が盛り上がり、どちらも忘れられないほど濃かったです(笑)

 

花、香る歌タイアップ韓国料理教室

花、香る歌タイアップ韓国料理教室

今回のメニューは、映画の背景を踏まえて宮廷料理のクジョルパンと
映画にも登場する鶏の蒸し煮(ペクスク)をご用意。

日本ですと参鶏湯(サムゲタン)の名前が知られていますが
これは、鶏の蒸し煮(ペクスク)から派生したものになります。

クジョルパンは、クレープ状のものを中心にして
ナムルなどを並べたものが有名ですが、乾きものだけを集めたクジョルパンもあります♪

 

花、香る歌タイアップ韓国料理教室

花、香る歌タイアップ韓国料理教室

今回のクジョルパン、色味を考えて赤パプリカを使用していますが
朝鮮時代にはもちろんございません(笑)

映画のテーマカラーを踏まえて、焼き餅(プクミ)と
現在販売しているキムチの素で白菜の浅漬け(コッチョリ)も一緒に♪

改めて写真を見ると、テンションあがるカラーですね~。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました!

 

ガジェット通信で、前回のタイアップ韓国料理教室が
記事になっています!!!

→ 映画『花、香る歌』にちなんだ美しい韓国宮廷料理「クジョルパン」を作ってみた!

 

お時間があるときに、ご覧くださけると嬉しいです。

そして!『花、香る歌』撮影裏話トークイベントは、残席6名さまとなりました!
キム・ナムギルさんのファンが殺到しております♪

→ 5/8(日)『花、香る歌』撮影裏話トークイベント

ご参加を検討中の方は、お早めにお申し込みください。^^

 

下記、ネットショップで販売中~!

 

→ 韓国産で最高級!6月のアミの塩辛

→ 金賞受賞の味で手作りキムチ!ほんだ手作りキムチの素

→ ほんだ手作り!赤エビのしょうゆ漬け

 

↓復活しました~。

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ほんだともみのお墨つき(ネットショップ)


4/24(日) 聞慶ごはんを楽しむ会
5/8(日)  『花、香る歌』撮影裏話トークイベント
5/11(水) 第5期韓国料理ディプロマコース
5/12(木) ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
5/14(土) 第4期韓国料理ディプロマコース
5/15(日) ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
5/18(水) 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
5/18(水) 韓国餅菓子ワンデーレッスン
5/22(日) 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
5/22(日) 韓国餅菓子ワンデーレッスン
5/24(火) 【韓国伝統菓子コース】第4火曜日クラス
5/29(日) 【韓国伝統菓子コース】第4日曜日クラス

◆継続中のお仕事

ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
韓流ぴあ 韓流女子のお弁当レシピ連載
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長

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株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)