先週木曜日はひばりが丘カルチャーセンター、そして日曜日は
ヨークカルチャーセンター上永谷で韓国料理教室でした♪

カルチャースクールの話はブログで余り書いていませんが
どちらも長く続いています。

特に5年続いている上永谷の生徒さんとは、「ウリカジョク」ですね。^^

 

ヨークカルチャーセンター上永谷 韓国料理教室

ひばりが丘カルチャーセンター 韓国料理教室

両教室ともに、毎回2品の料理を作ります。

会議室で調理をするので、メニューに制限があるものの
限られたなかで本格的にを作ってますね~。

先日のひばりが丘メニューは、ジャージャー麺とわかめと野菜の冷製スープ。
ジャージャー麺といえば、国民食。

正直なところ数年前まで、韓国人がなぜここまでジャージャー麺が
好きなのか理解できませんでした(笑)

韓伝会の韓国人メンバーは、ジャージャー麺のために
新大久保にときどき通っているようですけど?

どろっとした甘みそがかかった麺を、お箸でパスタのように
器用にクルクルまるめて、口の周りを黒くしながら食べている様子は
本当に幸せそうですが・・・。

しかし!

渋谷が事務所になり、韓国料理を食べる頻度が以前にも増してきたら
ジャージャー麺が食べたくなるという(笑)

辛い物を食べ続けると、甘い物が欲しくなるんですよ。
全部入りのコーヒーが、美味しく感じる感覚ですね~。

んで、肝心の教室でのお味は。
ジャージャー麺の専門店やろうかな?(笑)

 

ひばりが丘カルチャーセンター 韓国料理教室

ヨークカルチャーセンター上永谷 韓国料理教室

上永谷では海鮮チャプチェと、またまた冷製スープ~。

チャプチェは3回目ですけど、毎回多少作り方が違ったり
具が変わったりしています。^^

冷製スープはめっちゃ簡単で、味がでるのかと思われましたが
下味のお陰でさっぱりとした旨味があるのです。

ひばりが丘でジャージャー麺作ったと、上永谷のメンバーに話をしたら
来月はジャージャー麺を作ることに。

また食べられる~(笑)

 

エプロン

エプロン

先日、いただいたエプロンを着て、ひばりが丘カルチャーセンターの
トイレで撮影するという(笑)

実はGW前に体重を戻したのですが、GWの暴飲暴食で体重増(汗)
来月はテレビのお仕事があるので、それまでに元に戻す予定~。

 

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