遅ればせながら、日曜日に行われた金純子（キムスンジャ）先生の
キムチ教室レポート！
今回は過去最高の参加人数。
19名さまがお越しくださいました
恐らくご用意させて頂いたメニュー
ユッケジャンとオイソバギ（きゅうりキムチ）が
お客さまの気持ちを鷲づかみしたのだと思います
ユッケジャンは、具としていれるもやしなどを
ナムルにして仕上げるのがポイント！
ここをしっかり押さえておくことで
美味しい一品ができるんですね♪
辛みの中にもしっかりと旨みが感じられ
ご参加者のみなさまが一様に、美味しい！美味しいと
大絶賛の嵐でした。
またオイソバギは、水キムチの一種でさっぱりと
そして、水菜のサラダはドレッシングが決め手！
たっぷり作っておいて、冷蔵庫に保存しておくといいですね。
汗をかきながら食べるユッケジャン。
温かい鍋料理は、カラダの調子を整えてくれます。
熱をもって、熱を制す！これからの季節オススメです！
余談ですが、純子先生と私は波長がとても合います。
恐らく、お互いがガテン系女子だからでしょう
二人とも女子って言うほどの年齢じゃありませんがーーー（笑）
いつも貴重な情報を提供してくださるので
私にはありがたい存在です
クリックとしていただけると、嬉しいです♪
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