韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングル/イベント告知

いよいよ明日3月28日(木)開催! 韓国サイバー大学のお話をします♪

開催が、いよいよ明日の3月28日(木)となりました♪ ほんだがスピーカーとして「韓国サイバー大学のイヤギ」と題して、入試までのお話をします! 入学してまだ1ヶ月程度でヒーヒー言いながら机に向かっていて、韓国在住の学友さん …

韓国サイバー大学のイヤギ

3月23日(土)は「韓国本場のコチュジャン作りワークショップ」です!

アンニョンハセヨ~ お知らせです! 明後日の3月23日(土)に「韓国本場のコチュジャン作りワークショップ」を開催いたします。お席はまだありますので、急きょ参加できるよ~という方はお申し込みください! 2024年3月23日 …

韓国本場のコチュジャン作りワークショップ

いよいよ明日3月19日(火)開催! 人気のK文学ことはじめ/オトナの韓流ライフ

昨年からZOOMで開催している「オトナの韓流ライフ」が、明日3月19日(火)で4回目を迎えます! 4回目のゲストは、CHEKCCORIの宣伝広報と担当している佐々木静代さん。ご存じのように、日本でK文学の第一人者といえば …

オトナの韓流ライフのテーマは「K文学」「韓日映像翻訳」と続きます!

昨日は、ワタクシがスピーカーとなって開催するオンライントークイベントについてご紹介しましたが、今日は「オトナの韓流ライフ」についてもお伝えします! 4月9日(火)20時から、韓国に暮らしながら活躍中の韓国語映像翻訳者の崔 …

崔樹連(さい じゅれん)さん

3月28日(木)20時に開催! 【ZOOM・見逃し配信あり】韓国サイバー大学のイヤギ-入試編

アンニョンハセヨ~。 先週からサイバー大学の授業が始まり、ちょうど1週間が経ちました! 前期は余裕を持って4科目を選択したのですが、分からない単語を調べるのに時間がかかり、1日3~4時間を勉強に費やしました。。。本当は1 …

【ZOOM・見逃し配信あり】韓国サイバー大学のイヤギ-入試編

ソウルで味噌玉の粉をゲットしてきました! 今年は自宅用のコチュジャンも作ります♪

先日のソウル旅で、味噌玉の粉とゲットしてきました。今年はワークショップ以外でも、2年ぶりに自宅用のコチュジャンを作ろう思っています♪ 2年前に作ったコチュジャンはコロナ禍で放置していたら、味はいいのですが、メイラード反応 …

コチュジャン作りワークショップ

リクエストをいただきましたので韓国本場のコチュジャン作りワークショップを開催いたします!

昨日は、よみうりカルチャー自由が丘さんで、味噌玉の粉を使ったコチュジャン作りの特別講座がありました! よみうりカルチャー自由が丘さんでコチュジャンを作るのは2回目。15名の方からお申し込みがあり、マニアックな内容ながら、 …

コチュジャン

韓国餅研究家の野原由美先生の本『米粉で作る 韓国餅のおやつ 』が売れてます!

アンニョンハセヨ~。 一週間前の2月9日、CHEKCCORIさんで韓国餅研究家でバリスタの野原由美先生の本『米粉で作る 韓国餅のおやつ』の出版記念イベントがありました♪ 会場には親しくしている韓国繋がりの方たちが続々とい …

米粉で作る 韓国餅のおやつ  グラフィック社

2月18日(日)よみうりカルチャー自由が丘さんでコチュジャン作りをします!

2月18日(日)の10:30〜12:30に、よみうりカルチャー自由が丘さん(魚菜学園さん)で、コチュジャン作りをしまーす! お一人さま500gほどお持ち帰りいただきます。 ただコチュジャン作りはその場で完成ではなく、2ヶ …

コチュジャン作り

オトナの韓流ライフ! 2月7日(水)「韓国ドラマ最新情報」、そして3月19日(火)「人気のK文学ことはじめ」をお届けします!

開催が2日後となりました! 2月7日(水)20時からの「【ZOOM・見逃し配信あり】2024年も胸アツ! 韓国ドラマ最新情報/オトナの韓流ライフ」。 先日、ゲストの韓流自分史プロデューサーの野田智代さんとリハーサルをした …

【ZOOM・見逃し配信あり】人気のK文学ことはじめ
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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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