昨日はお昼すぎまで大邱(テグ)のハヌルホスで
マスクパックとシャンプー作りの体験をしました!

この体験、大邱を訪れる方のSNSを見て楽しそうだなと
思っていたんですけれど、実際にやってみたら面白すぎました!

リピートしたいくらいですね~♪

大邱の後は、忠清北道(チュンチョンプクド)陰城(ウンソン)へ。
こちらで、エゴマ油の会社と無農薬栽培のエゴマ畑を見学しました!

 

忠清北道(チュンチョンプクド)陰城(ウンソン)

エゴマって大葉同様に虫が付きやすいですよね~。
しかし、こちらでは無農薬で栽培されているそうです。

 

ここまで広いエゴマの畑を見るのは初めてでした!

 

忠清北道(チュンチョンプクド)陰城(ウンソン)

こちらの会社ではエゴマ油がメインなので
葉は使用しません。

一枚味見したところ、すごく味が濃いんです!
ここまでぎゅーっと詰まった味のエゴマはいままで食べたことないかも~。

サムギョプサルに巻いたら、最高でしょうね!

 

忠清北道(チュンチョンプクド)陰城(ウンソン)

昨日は代表が海外出張だったので、仕事を手伝っている息子さんが
案内してくださいました♪

 

忠清北道(チュンチョンプクド)陰城(ウンソン)

陰城(ウンソン)名物という、エゴマ参鶏湯。
殻付きのエゴマの粉がたっぷり入っています。

殻付きって口の中にあたることがありますが
こちらのは、それがなかったですね。^^

お腹の中にはもち米と両党が入り、高麗人参はスライスのものが少し。
恐らく、エゴマの味を活かすために、高麗人参は少な目だったのでしょう。

鶏の種類も聞きたかったのですが、参鶏湯の美味しさに夢中になり
聞き忘れました・・・

 

忠清北道(チュンチョンプクド)陰城(ウンソン)

最後は、お店からお茶が振る舞われました~。

奥から、当帰、木蓮、五味子とコスモス。
コスモスのお茶は初めてでした。

さっぱりして飲みやすかったです。^^

 

お弁当デリバリーサービス

知英と一緒に”K-FOOD”女子会” ”お手軽購入&簡単レシピ”で心も身体も健康に!!

→ 9月23日(土)10時 ショップチャンネル「ヒットの予感」機能充実スクエアパン

→ 9月23日(土)~24日(日)ツーリズムEXPOジャパン

→ 9月30日(土)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー(スランジェ新大久保店) 満席

→ 10月2日(月)~14日(土)韓食レストランスタッフための教育プログラム

 

いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ 韓国料理(レシピ)へ
にほんブログ村


人気ブログランキング

ラインラインラインライン

◆継続中のお仕事

ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使