2ヶ月に一度の頻度で韓国発酵食講座を開講いたします。日本の発酵食と比較しながらお話いたします。第5回目は「キムチ」です！
代表：本田朋美
本田朋美（ほんだともみ）
韓国料理研究家・慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使です。
2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、 ツアーの企画開催、執筆、商品製造販売、メディアへの出演などを通じ、韓国料 理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美（ほんだともみ）のコリ アンワールド」、Youtube「こりあんふーどチャンネル」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了
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