韓国発酵食講座の実習編として、コチュジャン作りをいたします!500gほど持ち帰られた後、2か月ほどご自宅で熟成していただきます。時間が織りなす韓国発酵食を体感してください♪
2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。 現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。 詳しくは、こちらから
つながるハングル