月別アーカイブ: 2013年11月
12月3日に遊びに来て下さい！第１７回神宮外苑いちょう祭り☆水刺齋（スランジェ）
2013年11月30日 ●水刺齋（スランジェ）
本日、日本に帰国しま～す。この一週間ソウルでは寒暖の差が激しく、雪が降ることもありました。 東京では、紅葉の見頃もそろそろ終盤でしょうか。 何度かお知らせしている、第１７回神宮外苑いちょう祭り。韓国料理を代表して、水刺齋 …
韓国の中華料理！海鮮チャンポン☆ナスラックキッチン
2013年11月29日 l--レシピ：ご飯・お粥・麺
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は 韓国スタイルの中華料理いろいろ レシピは 海鮮チャンポン（ヘムルチャンポン） 今回、研修が始まる前日に、チャイナタウンの仁川（インチョン）へ行っ …
アイドルグループと白菜キムチ作り！
2013年11月28日 l--つながるハングルの日々
渡韓前日、韓国文化院で行われたJETプログラムの料理教室。 50名の韓国の方たちにデザート作りを教えた際、「私ってば芸能人？」と錯覚しちゃいそうなほど（笑）、盛り上がりました。 そうそう。芸能人といえば・・・。 来月、ア …
韓食教育スタート！
2013年11月27日 l--韓国旅行記つれづれ
月曜日から韓国伝統飲食研究所にて、韓食教育を受けています。今回のテーマは郷土料理で、午前に３品、午後に３品。 昨日の午前は、尹淑子（ユン・スクチャ）教授が講義を担当されました。 韓国料理が本当に好きだとおっしゃる教授。 …
仁川の共和春で絶品海鮮おこげスープ！
2013年11月26日 l--韓国旅行記つれづれ
昨日から研修がスタートしました～今回は郷土料理がテーマになっています。 来年あたり、一度地方料理の教室ができたら面白いでしょうねところで、一昨日は仁川（インチョン）に行ってきました。仁川（インチョン）で有名な料理といえば …
マッコリマンとコワイヌナ
2013年11月24日 l--韓国旅行記つれづれ
昨日から韓国に来ています 思ったよりも寒くなく、持参したダウンコートが荷物になっています（笑） 昨晩は、上水（サンス）にある、マッコリマンとコワイヌナで食事をしました イラ韓のコーディネーターとして活躍されていた、ペさん …
女性誌SPURに張家が掲載されました！忘年会にぴったりの「ほめられ鍋」
2013年11月23日 l--つながるハングル／イベント告知
今日から韓国に行ってきます～ 直前まで仕事が詰まっていて、渡韓モードになかなか切り替わらなかったのですが昨日は韓国文化院で、韓国人を対象にした料理教室があったお陰ですでに韓国に行った気分に（笑） 昨日は本当に楽しくて、 …
遊びに来て来て♪第１７回神宮外苑いちょう祭り☆水刺齋（スランジェ）
2013年11月22日 ●水刺齋（スランジェ）
11月16日（土）からスタートした第１７回神宮外苑いちょう祭り韓国料理を代表して、水刺齋（スランジェ）が出店していま～す。 スランジェ日記より画像を借りました。 ずっとお天気に恵まれているお陰で、多くの方たちで賑わってい …
今年６回目の渡韓のお知らせ
2013年11月20日 l--つながるハングルの日々
2013年を振り返ってみますと（振り返るのが早いですが・・・） 今まで以上に、韓国色に染まった一年でした。 昨年の尹淑子（ユン・スクチャ）教授との出会いをきっかけに今年はソウルで韓食教育を受けられ、さらには教授と一緒に仕 …
張家とのコラボイベント第２段！張家で和韓食彩を楽しむ会
2013年11月19日 l--つながるハングル／イベント告知
週末は韓国だというのに、渡韓の準備が全くできていませ～ん昨日はソウルで初雪が降ったそうで・・・防寒対策だけはしなければ。 渡韓前にお知らせデス。また、張家さんとコラボイベントを、12月14日（土）16時～開催することにな …
