韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

年別アーカイブ: 2019年

ソウル「ピョクチェカルビ」の平壌冷麺はいままで食べた中で一番の美味しさ!

本日よりソウルミシュランツアーのレポを少しずつお届けいたします! 2019年11月8日(金)。 金浦空港でご参 …

自家製の一年物の白菜キムチ(ムグンジ)を召し上がっていただきます♪

大阪の講座のときに一年ものの白菜キムチを召し上がって頂きました♪     韓国で買ってきたキムチではなく、自家 …

大阪で担当したキムチ講座でのごちそう韓国料理♪

11月16日の土曜日、大阪で活躍されている禹善姫(ウ・ソニ)先生のスタジオ「マンナ」でキムチ講座を担当しました …

釜山のオムクを思い出しながら♪キムチさつまあげ☆韓国農水産食品流通公社(aTセンター)

11月15日(金)に韓国農水産食品流通公社(aTセンター)のサイトでレシピがアップされました!     → キ …

ミシュランガイドソウル2020が発表されました!

今朝、大阪から帰宅しました! ソウルミシュランツアー、大阪キムチ講座と走り抜け、明日から少し余裕ができますので …

聞慶(ムンギョン)からソウルに送ってもらいました♪

約1週間ぶりのブログ更新です! 11月11日の月曜日、無事に帰国しました。翌日の12日は、シゴトの韓流懇親会に …

ソウル行きの前にお知らせ!

ソウル行きの前にお知らせです!現在、イベントと料理教室の募集をしています。 一つは、韓国餅研究家の野原由美先生 …

訪韓のお知らせと空港からホテルまで荷物を運んでくれるフリーラグサービス

訪韓のお知らせです!     11月8日(木)~11日(月)はソウルツアー視察&ミシュランツアーとなります。 …

KBS「キム・ヨンチョルの街歩き」で紹介された大邱餅屋のシルトックを食べました!

毎回は見ていませんが、ときどきチェックしている韓国KBSの番組「キム・ヨンチョルの街歩き」。     聞慶ツア …

お洒落なソウル益善洞(イクソンドン)に佇む韓国餅のお店!

11月8日の木曜日から怒涛の日々が始まりますのでこの連休はキムチ作りと資料作りに勤しんでいます。 8日からのソ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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