![[22ページ目] 年別アーカイブ: 2020年 | 韓国料理研究家☆本田朋美（ほんだともみ）のオフィシャルサイト](https://www.tsunagaru-hangul.com/wp-content/uploads/2017/11/unnamed.jpg)
年別アーカイブ: 2020年
ソウル出張と4月の発酵食ワークショップのお知らせです！テーマは野菜のチャンアチ（醤漬け）です！
2020年2月12日 |--韓国の発酵食l--つながるハングル／イベント告知
大阪から戻ってから新年会やら、韓国語のレッスンなどなど。公私の予定がてんこもりでした。 予定を詰め込みまくると導線や効率を考えて、脳が活性化する気がします（笑） ソウル出張のお知らせです！ 2月13日（木）～15日（ …
鶴橋で餅活してきました！
2020年2月9日 l--韓国料理店／大阪
大阪に行ってきました！ ３月に大阪の辻調理師専門学校のスクーリングを受けて、その翌日にコチュジャン講座をするので打ち合わせをし、親族の用事を済ませてきました。 慌ただしい大阪滞在の中で、鶴橋でしっかり餅活も。^^ …
国内出張と3/6（金）開催！白菜キムチと水キムチを作る会のお知らせ
2020年2月5日 l--つながるハングル／イベント告知
今月は国内出張とソウル視察があります。移動を伴うので、諸々と完全防備をしないとです！ 2月6日（木）～8日（土）、国内出張となります。急用以外のお問い合わせは9日（日）以降の対応になりますので、ご了承ください。 そして！ …
スランジェ新大久保店は2月11日（火・祝）までの営業です！
2020年2月4日 ●水刺齋（スランジェ）
お知らせです！ スランジェ新大久保店は改装することになり、2月11日（火・祝）までの営業となりました。 営業再開は、3月27日（金）を予定しています。改装が終わりましたら、ブログでお知らせしますね。 数名の方から、ほんだ …
唐辛子がなかった時代のキムチ！白キムチ☆ナスラックキッチン
2020年1月30日 l--レシピ：サブおかず・ナムル・キムチ
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました！1月10日に掲載されたのを気が付かず・・・。 ブログ記事は → 唐辛子がなかった時代のキムチ キムチと言えば真っ赤で辛いのが当たり前に思えますが、 …
1/30（木）22時募集スタート！3/1（日）追加開催のコチュジャン作り！
2020年1月29日 |--韓国の発酵食l--つながるハングル／イベント告知
２月はお陰さまで２回とも満席となりましたので、追加で3月1日（日）にコチュジャン作りの発酵食ワークショップを開催いたします！ お一人さま、約500gお持ち帰りいただきます。が！すぐに使うことはできません・・・。 …
三国時代や朝鮮時代の要所！聞慶（ムンギョン）の姑母山城（コモサンソン）
2020年1月28日 l--聞慶オススメスポット
本日も12月の聞慶（ムンギョン）視察ツアーのレポをご紹介いたします！ 2019年12月13日（金）。新羅時代に築造された姑母山城（コモサンソン）を歩き回りました。 聞慶のガイドによると、姑母山城は — …
新大久保のスランジェで新年会！
2020年1月27日 ●水刺齋（スランジェ）
先日、発酵食講座に通ってくださっている方々と新大久保のスランジェで新年会をしました。 ほんだが主催の講座やワークショップの中で、連続でご参加いただいているのは発酵食講座だけなので、交流を深めたいという想いがありました。^ …
1月31日（金）のキンパワークショップは１名さまお席をご用意できます！
2020年1月26日 l--つながるハングル／イベント告知
今日は家の用事で一日が終わりました。プライベートの時間を楽しむというよりも、普段取り掛かれなかったことにやっと着手したみたいな。 話題の映画「パラサイト」と「エクストリームジョブ」がまだ観ることができません。話題について …
王様キムチといわれるポッサムキムチを作りました！☆発酵食ワークショップ
2020年1月25日 l--つながるハングルの日々|--韓国の発酵食
1月18日（土）と昨日24日（金）に、発酵食ワークショップを開催いたしました！ 場所は阿佐ヶ谷のハンコックさん。お店が夜のみの営業なので、今年から昼間の時間に貸して頂くことになりました。^^ 今月のテーマは「ポッサムキム …
