韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。

韓国料理教室

韓国料理教室

<終了>9/9(水)【本格的な冷麺と水キムチ作り!】韓国料理教室

日本でよく知られる冷麺は平壌冷麺とも言われ、旨味のあるさっぱりとした冷たいスープに麺を入れた水冷麺(ムルレンミ …

<終了>8/8(土)追加開催!【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室

ジャン名人が丹精込めて作ったみそ玉の味が決め手!

<終了>8/6(木)追加開催!【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室

ジャン名人が丹精込めて作ったみそ玉の味が決め手!

<終了>8/1(土)追加開催!【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室

それは韓国料理の基本になる調味料と言えます。 17世紀に伝来した唐辛子は、18世紀に入ると料理に使われるように …

<終了>2015/7/19(日)第2回【サムゲタンときゅうりキムチで夏を乗り切る!】韓国料理教室

【残席1名】お一人さま、半身分となります。 サムゲタンのアレンジ料理についても、お話いたします。

<満員御礼>2015/7/16(木)【サムゲタンときゅうりキムチで夏を乗り切る!】韓国料理教室

韓国では以熱治熱(イヨルチヨル)といって、暑い季節に熱いものを食べて 熱を治めるという四字熟語があります。 そ …

<受付終了>【第2期・後期】韓伝会主宰!コース制本格韓国料理教室【韓国料理ディプロマコース】

さて、いよいよ コース制本格的韓国料理教室 【韓国料理ディプロマコース 後期】 が7月~10月の第2、第4火曜 …

<終了>2015/7/12(日)[第2回]飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会

握りずし3年、巻きずし7年。 寿司職人の修行では、一人前の職人になるには握りずしなら3年のところ 巻きずしには …

<満員御礼><第3期>韓伝会主宰!コース制本格韓国料理教室【韓国料理ディプロマコース】

【満員御礼】第3期生募集します! 2015年1月から開始した 韓伝会主宰!コース制本格韓国料理教室 【韓国料理 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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