昨日から名古屋入りしています。
名古屋めしのテッパンである山本屋本店の味噌煮込みうどんと
あつた蓬莱軒のひつまぶしを食べて、初日から充実の時間を過ごしています。
熱田神宮に行っておみくじを引いたら、旅行運が良かったので
首都圏以外で今後もお仕事をご依頼いただけると、非常に！嬉しいです。^^
話は変わりまして・・・
いつもお世話になっている産経新聞さんのWeb版の産経ニュース
コメントさせていただきました！
チョングッチャン
韓国の納豆のような物といえば、写真のチョングッチャン。
このチョングッチャンとは別に、韓国で日本スタイルの納豆が大人気です。
以前、ほんだも知人からも、価格は日本の納豆よりも３倍くらいするけれど
健康のために食べていると聞いたことがありました。
チョングッチャンはチゲにするのが一般的なので
ちゃちゃっと味付けして食べられる納豆は、まさに健康ブームを後押ししています。
韓国のキムチが日本の食卓にごくごく自然にのぼり
日本の食べ物が、韓国の食卓にも並ぶ光景。
体に良いものは、国に関係なく根付いていくものですね。^^
産経ニュースの記事は読みごたえがありますので、お時間があるときに
ご覧いただけると嬉しいです♪
★2月16日（土）～18日（月）韓国ソウルと2019ミシュランツアー
★5月18日（土）～20日（月）朝鮮時代の貴族料理と五味子マッコリ造り体験ツアー
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→ 2月3日（日）名古屋セミナー・韓方と発酵でキムチを学ぶ講座
→ 3月7日（木）韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保
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→ 3月28日（木）韓国発酵食講座（コチュジャン編） テーハンミング
→ 3月30日（土）韓国発酵食講座（コチュジャン編） テーハンミング
→ 4月6日（土）ミキトモ会 ハンコック
