平昌(ピョンチャン)オリンピックの開催が明日9日と迫り
料理研究家の先輩たちが、ニュースなどの取材を受けているのを
度々見るようになりました。^^

自身も先週日本テレビから電話があり、ある料理の情報確認を
求められました。

私は日本よりも韓国のニュースやメディアで取材されることが多く
直近ですと、昨年12月に放送された韓国EBSの「韓国紀行(한국기행)」

 

EBS「韓国紀行」

日本人ながら何年にも渡り、白羊寺(ペギャンサ)で精進キムチを学んでいるのが
韓国側からすると、興味深いようですね。

日本では2013年2月に、TBSのイカさまタコさま
韓国のキムチについて、コメントさせていただきました!

 

そして産経新聞の大阪支社からは、度々コメント依頼があります!

→ 即席ラーメン消費、韓国がダントツ世界1位…「週5回」「1日3回」、背景に「スープ文化」

→ 国内産漬物1位「キムチ」が減少傾向、昨年生産量は18年前の水準に…
普及促した「桃屋のキムチの素」発売から40年、背景に何が?

→ 近ごろ巷に流行るもの「サムギョプサル」

 

昨年から若年層を中心に第3の韓流ブームが訪れています。
それに伴い、ますますメディアで韓国料理について取り上げらることでしょう。

取材は、お気軽にお問合せください。^^

 

韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)

日本人の韓国料理研究家として、韓国料理やその市場について冷静に分析し
マスコミのみなさまのご要望にお応えいたします。

お問い合わせは、下記にお願いいたします!

電話:03-6760-3335(9時~19時)
メールお問い合わせフォーム

また、下記もご参考になさってください。

→ 韓流美食マニア・韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のメディア掲載情報

よろしくお願いいたします!

 

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→ 2月18日(日)コリ文のつどい

→ 2月20日(火)~22日(木)韓国コース料理教育プログラム

→ 2月25日(日)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保 満席

→ 2月27日(火)カラダの中からキレイ!韓国発酵食講座「キムチ編」 はな食堂

→ 3月3日(土)料理監修したキムチチゲを楽しむ会 fika新宿御苑

→ 3月23日(金)~26日(月)五味子ワイン・マッコリと パワースポット洛山寺で夢を叶える体験ツアー

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