ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました～♪
ブログ記事は
ナスラックキッチン 鶴橋コリアタウン巡り
今年の３月、辻調理師学校のスクーリングを受けるために
大阪に行ったときに、取材がてら鶴橋あたりを回ってきました！
初めてのコリアンタウンは、まるで韓国の市場にいるようで
延々と滞在（笑）
ここで偶然の出会いがあって、おうち韓方の岩本さんと金孝錫ご夫婦と
食事をご一緒したことも。
大阪に長期滞在したことがなかったので、なかなか楽しかったです。^^
生野のコリアンタウンについては、次のネタに使いたいと思います（笑）
そして、レシピは
ナスラックキッチン キムチ卵ロールパンサンド
ハイ。
韓国料理通ならご存知の、鶴橋にあるロックヴィラのキムチサンドを
アレンジしてみました（笑）
ロックヴィラと違うのは、ロールパンにしたのと
キムチを炒めてコクを出したことかな～。あと、きゅうりは入ってません。
キムチというと辛い印象がありますが、卵のスプレッドのお陰で
辛味は抑えられています♪
ちなみに白菜キムチは、ほんだが昨年漬けたものを使用しました！
なんで、そもそも余り辛くないです。
キムチといえば、現在ほんだともみのサイトを制作中で
完成次第、商品販売したいと思っています。
先月まで、低価格のキムチを開発しようと何度か試作したんですが
どーーーーーしても納得がいかず。
自分が昨年ネットショップで扱っていた元々のキムチを
小さいサイズにして、販売しようと思っています。＾＾
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◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使
