韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : ほんだともみのお墨つき

増席しました!韓国発酵食講座土曜日コース!その他お知らせがあります♪

20日火曜日からスタートした、趙希淑(チョ・ヒスク)教授をお迎えしての 韓国コース料理教育プログラムでバタバタしまして、 3日間ブログが更新できませんでした。。。 プログラムも本日が最終日。 事務局としてしっかり勤めを終 …

新商品のオリジナル白菜キムチはこんな感じです♪

インフルエンザにかかっている場合ではなかった! ハイ。 今週の15日(水)~16日(木)は、幕張メッセで スーパーマーケットトレードショー。 そして、17日(金)~19日(日)は済州島ツアー。 来週は、つながるハングルの …

毎日おいしい韓国料理を食べる幸せを噛みしめています♪

今日は仕事はじめ。 久しぶりに社長(キム・ケンゾーといいます)もオフィスに来て JKフードの社員一同が集まり、今年の目標に向けてタッグを組みました! うちの会社は、社長の他にスタッフが4名。 陰のトップである韓国人の崔誠 …

優勝者には韓国旅行をプレゼント!韓国商品アレンジレシピコンテスト2016

関係者からお知らせがあったので、ブログでシェアします♪ 韓国農水産食品流通公社(aTセンター)では、K-FOODフェアとのコラボ企画で 韓国商品アレンジレシピコンテスト2016を開催いたします!   なんと優勝 …

ご注文は本日26日が最終です!全品15%引きでお買い求めいただけます♪

24日の土曜日は、ツーリズムEXPOジャパンで 韓国伝統飲食研究所ブースのお手伝いをしてきました!   研究所ブースは韓国の発酵食品をテーマに展示と試食。 来日された先生たちが、ステージや体験コーナーで 醤(ジ …

旬の五味子を摘んで砂糖漬けにしました♪☆2016年9月10日聞慶・利川・ソウル旅行記パート4

2016年9月10日。 聞慶・利川・ソウル旅行二日目。   聞慶(ムンギョン)観光ホテルで朝食。 写真は前日の晩に撮影したもので、朝の雰囲気が出ておりません(笑)   干し鱈スープ定食。 スープには干 …

大人気のチャプチェには、こんな歴史があるんです!チャプチェサラダ☆ナスラックキッチン

ワタクシが聞慶(ムンギョン)に行っている間に ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~。 次の記事がアップされる前に、大慌てでご紹介!(汗)   ブログ記事は   → チャプチェの …

聞慶(ムンギョン)は山菜の宝庫!しょうゆをかける山菜ビビンバが絶品でした☆2016年9月9日聞慶・利川・ソウル旅行記パート3

2016年9月9日、聞慶韓牛・聞慶五味子祭りを途中で抜け出して 聞慶市のご招待で夕食をいただきました!   お店は、聞慶観光ホテル近くにある「산중에(サンジュンエ)」。 日本語にすると「山中へ」かな? ペンショ …

聞慶(ムンギョン)市観光広報大使就任式☆2016年9月9日聞慶・利川・ソウル旅行記パート2

2016年9月9日(金)、驪州(ヨジュ)サービスエリアで 軽く食事をした後、慶尚北道(キョンサンプクド)聞慶(ムンギョン)へ。 17時までに、聞慶韓牛・聞慶五味子祭りに来てくださいと言われて 気持ちが落ち着かず。運転手さ …

15%引きでネットショップお引っ越しセールいたします!

韓国から戻り、通常モードで仕事しています。 今回思ったのが~。 ここ数年、韓国に行くと滞在期間がだいたい1週間なので 帰国後に自分のペースを取り戻すのが、もう大変! でも、今回は3泊4日なので、溜まっている仕事もほとんど …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使、韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」、Youtube「こりあんふーどチャンネル」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験5級
詳しくは、こちらから

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