韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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3月もお届けいたします♪スランジェ新大久保店で韓国伝統茶と伝統菓子のプチセミナーを開催しました!

みなさ~ん!本日5時生放送のショップチャンネル 「宮廷料理人の技を持つチェさんの人気韓国料理」はご覧になりましたか?^^   ワタクシちょっと寝坊してしまい、15分見損ねたのは ここだけの秘密ですよ(笑) &n …

優勝者には韓国旅行をプレゼント!韓国商品アレンジレシピコンテスト2016

関係者からお知らせがあったので、ブログでシェアします♪ 韓国農水産食品流通公社(aTセンター)では、K-FOODフェアとのコラボ企画で 韓国商品アレンジレシピコンテスト2016を開催いたします!   なんと優勝 …

ご注文は本日26日が最終です!全品15%引きでお買い求めいただけます♪

24日の土曜日は、ツーリズムEXPOジャパンで 韓国伝統飲食研究所ブースのお手伝いをしてきました!   研究所ブースは韓国の発酵食品をテーマに展示と試食。 来日された先生たちが、ステージや体験コーナーで 醤(ジ …

旬の五味子を摘んで砂糖漬けにしました♪☆2016年9月10日聞慶・利川・ソウル旅行記パート4

2016年9月10日。 聞慶・利川・ソウル旅行二日目。   聞慶(ムンギョン)観光ホテルで朝食。 写真は前日の晩に撮影したもので、朝の雰囲気が出ておりません(笑)   干し鱈スープ定食。 スープには干 …

今月の韓流女子のお弁当はカフェのテイクアウトを意識してみました♪☆韓流ぴあ

10月号の韓流ぴあが発売されました!   表紙はINFINITEのエルさんです♪   そして、韓流女子のお弁当は!   紙製ランチボックスで テイクアウト風に♪ ↑ 私が考えたキャッチコピー …

大人気のチャプチェには、こんな歴史があるんです!チャプチェサラダ☆ナスラックキッチン

ワタクシが聞慶(ムンギョン)に行っている間に ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~。 次の記事がアップされる前に、大慌てでご紹介!(汗)   ブログ記事は   → チャプチェの …

聞慶(ムンギョン)は山菜の宝庫!しょうゆをかける山菜ビビンバが絶品でした☆2016年9月9日聞慶・利川・ソウル旅行記パート3

2016年9月9日、聞慶韓牛・聞慶五味子祭りを途中で抜け出して 聞慶市のご招待で夕食をいただきました!   お店は、聞慶観光ホテル近くにある「산중에(サンジュンエ)」。 日本語にすると「山中へ」かな? ペンショ …

聞慶(ムンギョン)市観光広報大使就任式☆2016年9月9日聞慶・利川・ソウル旅行記パート2

2016年9月9日(金)、驪州(ヨジュ)サービスエリアで 軽く食事をした後、慶尚北道(キョンサンプクド)聞慶(ムンギョン)へ。 17時までに、聞慶韓牛・聞慶五味子祭りに来てくださいと言われて 気持ちが落ち着かず。運転手さ …

15%引きでネットショップお引っ越しセールいたします!

韓国から戻り、通常モードで仕事しています。 今回思ったのが~。 ここ数年、韓国に行くと滞在期間がだいたい1週間なので 帰国後に自分のペースを取り戻すのが、もう大変! でも、今回は3泊4日なので、溜まっている仕事もほとんど …

驪州(ヨジュ)のサービルエリアにあるピザ自動製造販売機☆2016年9月9日聞慶・利川・ソウル旅行記パート1

9月12日(月)、帰国しました! 9日(金)から3泊4日の聞慶(ムンギョン)・利川(イチョン)・ソウルツアーは 参加したメンバーにとって思い出に残る、ハプニングと大爆笑の内容でした。 今回ご参加くださったみなさま、改めて …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使、韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」、Youtube「こりあんふーどチャンネル」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験5級
詳しくは、こちらから

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