韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : キンパ

キンパ作りの教室は5月15日(日)に延期となりました!

お知らせです!! 1月30日(日)に予定していたよみうりカルチャー自由が丘さんでの「韓国のキンパで恵方巻」の教室は、東京都が2月13日までまん延防止等重点措置となりましたので、延期することにしました。 とーっても残念です …

2022年の恵方巻きはキンパで!

昨年は折りたたみキンパが流行り、専門店も続々できたりと、キンパへの注目度が高かったな~って思います。そんなキンパを恵方巻きにして、2022年の節分に福を呼び込むのもいいですよね!     2022年最 …

2022年の恵方巻は韓国のキンパで!

ありがたいことに、2022年のお仕事が少しずつ決まり始めました!そこでお知らせです。^^     よみうりカルチャー自由が丘さんで、「韓国のキンパで恵方巻」と題して、来年2022年1月30日(日)13時~15時の料理教室 …

おうちにある材料でキンパを作りました!

先日、家にある材料だけでキンパを作って夕食にしました!     具は卵焼き、ボロニアソーセージ、スモークサーモン、小松菜ナムル、にんじんナムル、油揚げ。 油揚げは油抜きして細長く切った後、フライパンで少しだけ焼いて、しょ …

楽天運営のソレドコさんでキンパの記事を書きました!

楽天が運営するソレドコさんで、キンパの記事を執筆しました。記事の中でレシピもご紹介しています。^^     → 具材は何でもアリ、手料理レパートリーも増える! 自炊がマンネリなら韓国の海苔巻き「キンパ」を作ってみませんか …

2021年はキンパがアツイ!今日のレシピは「スパムのキンパおにぎらず」です!

SNSで話題のSAVVY 2021年6月号をゲットしました!     今号のテーマは大阪、京都、神戸で楽しむ韓国。しずる感に溢れた写真!中でも料理は目の前に差し出されているようで、食欲が大いに刺激されました。 韓国には当 …

すがもキンパでおうちごはん!

SNSで気になっていた「すがもキンパさん」に、昨日行ってきました!     場所は店名にあるように、巣鴨駅のすぐそばです。すがもキンパのキャラクターがすっごくキュートですよね。^^     とても可愛いお店です。キンパ屋 …

韓ドラ「トッケビ」を思い出しながら家にあった食材でキンパを作りました!

夜に語学堂の授業があるので、早めに夕食の支度を。節分に合わせてキンパを作りました!     韓ドラ「トッケビ」では、ウンタクがおばあさんからほうれん草をもらって、冷蔵庫にあった数少ない食材でキンパを作り、突堤で泣きながら …

著書「韓国ドラマ食堂」の発売日から1ヶ月が経ちました!

コリアン・フード・コラムニストの八田靖史さんとの共著「韓国ドラマ食堂」の発売日から1ヶ月が経ちました!     SNSを拝見していると、面識のない方々からも沢山お買い上げいただき「ありがとうございます」という一言だけでは …

エゴマ入りのキンパも美味ですよ!

カルディーのサイトを見ていたら「キンパの素」が販売されていてビックリ。カルディブランドって、韓国食品にも力を入れているのかなと思う今日この頃です。^^ キンパには王道の具材がありますが、自分の好みで色々と組み合わせて作る …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使、韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」、Youtube「こりあんふーどチャンネル」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験5級
詳しくは、こちらから

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