韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : スランジェ

スランジェさんの夏メニューの撮影が終了しました!

一昨日の水曜日、スランジェ新宿高島屋店で夏メニューの撮影がありました!     スランジェさんのアドバイザーになって、今年で丸10年。なんと!この10年で初めてメニュー撮影に立ち会いました。はい。今後 …

肉で包んで食べるサムギョプサル! 久しぶりのグランドメニューでした!

昨日はスランジェ新宿店で今年の夏メニューの打ち合わせだったので、待ち合わせ時間よりも早めにお店に行ってひとりごはんを楽しみました。^^ 温活メニューの海鮮サムゲタンを頼みたかったのですが13時頃には売り切れだったので、久 …

秋田雪室熟成生ハムのユッケビビンパとカムジャタンをランチで♪

今日は韓国つながりの方たちと、新宿高島屋のスランジェに行ってきました♪     日曜日にスランジェを訪れるのは久しぶり。沢山のお客様で賑わっていました。^^       今回私がオーダーした …

春のサムゲタンで元気をチャージ!

先週の3月7日から、スランジェ新宿高島屋店で中村詩織先生監修の旬活セットとともに、ほんだ監修の春の温活セットの販売がスタートしました!     今回の温活セットは、冬に人気だった参鶏湯を春バージョンに …

お陰さまでスランジェで販売中の参鶏湯が人気です!

先日、スランジェのマネージャーさんからご連絡があり、新宿高島屋店で販売中の参鶏湯が人気だそうです! ありがとうございます。^^ 先日個人的に食事をしたときも、周囲を見渡したら参鶏湯を頼んでいるお客さまがいらっしゃったので …

新宿のスランジェで仕事納めをしました!

昨日は新宿高島屋のスランジェに行ってきました。14時に店内に入るとお客さんがいっぱい。私の子どものような世代もチラホラ見受けられて、テンションあがりました。^^     監修した参鶏湯の温活セットです …

スランジェ新宿高島屋店で参鶏湯の温活メニューがスタートしました!

今年も残すところ、数日となりましたね。 年末年始のお休みですが、2021年12月30日(木)~2022年1月4日(火)にすることを、今日決めました! この期間のお問い合わせについては、2022年1月5日(水)以降に対応い …

日本テレビのバゲットでスランジェが紹介されました!

先日の2日、日本テレビのバゲットのコーナー「世界ぐるめぐり」で、スランジェのお料理が紹介されました!(すっかり見過ごしてしまいましたが・・・) 現在はバゲットのインスタグラムで、ご覧になれます。^^   &nb …

スランジェ新宿高島屋店のスンドゥブのラインナップが充実♪

先日、スランジェ新宿高島屋店で冬メニューの打ち合わせ。待ち合わせ時間より一足早く行って、ひとりランチを楽しみました♪     ちょっと前からグランドメニューが変わり、スンドゥブチゲのランナップが充実。ずーっとあったアサリ …

スランジェでおひとりさまごはん!

スランジェでおひとりさまごはん!       今回は中村詩織先生監修の旬活セットをいただきました。^^     すっきりサッパリのスンドゥブチゲ。アサリの旨味と玉ねぎの優しい甘味、そして卵のお陰でマイルドな仕上がり。具沢 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使、韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」、Youtube「こりあんふーどチャンネル」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験5級
詳しくは、こちらから

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