韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : ビビンバ

秋田雪室熟成生ハムのユッケビビンパとカムジャタンをランチで♪

今日は韓国つながりの方たちと、新宿高島屋のスランジェに行ってきました♪     日曜日にスランジェを訪れるのは久しぶり。沢山のお客様で賑わっていました。^^       今回私がオーダーした …

家庭菜園の小松菜を使っておうちごはんはビビンバに!

自作の堆肥で育てた小松菜。       まだ小さいながらも食べられるかな~と思い、一部を抜いて小松菜ナムルにしました!     そして、食材の整理も兼ねて、おうちごはんはビビンバ。 …

酢コチュジャンで食べるマグロビビンバの作り方です!

以前、マグロとアボカドのチョジャン(酢コチュジャン)和えの作り方をお伝えしたので、同じマグロと酢コチュジャンを使った料理を今回ご紹介いたします。ちょっと目先を変えて!     【マグロのビビンバ】 調理時間:15分 ■材 …

本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使、韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」、Youtube「こりあんふーどチャンネル」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験5級
詳しくは、こちらから

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