韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : 新大久保

新大久保にオープンした珍食堂でチャンポン!

一昨日、新大久保で食材の買い出し前に、先日オープンしたばかりの珍食堂(진식당)でランチを♪   こちらの珍食堂は、チャカン食堂の朴正湖(パク・チョンホ)社長が手掛けた韓国中華料理の専門店です! 場所はなんと、香 …

新大久保 珍食堂 チャンポン

新大久保のシンチョンカフェで、1リットルコーヒーとアイスプンオパン!

昨日は材料の買い出しで約2週間ぶりの新大久保へ。   そして、直接お祝いの言葉が伝えられるかなぁと思って、キムチ王子の新しいお店「シンチョンカフェ」に寄りました! 13時前にお店に着いたんですが、すでにお客さん …

新大久保 シンチョンカフェ アイスプンオパン

新大久保で韓国本場の味! テーハミングで食事会でした♪

昨日は新大久保のテーハミングで、韓国地方旅プランナーのビョンさんツアーの打ち上げがあり、参加してきました~♪ ツアーの興奮冷めやらぬみなさんと、楽しい時間を過ごすことができました。^^ もちろん、テーハミングの朴賢子(パ …

新大久保テーハンミング

韓国の仕事つながりの方と新大久保の金達莱!

昨日は新大久保で打ち合わせをした後、韓国の仕事つながりの方たちと新大久保の金達莱で食事会をしました♪     久しぶりの延辺(ヨンビョン)料理です。頼んだのは2種類の羊の串焼き(ヤンコチ)、きゅうりの …

銀座の釜めし大統領でソルロンタンと釜めしを満喫!

昨日は仕事でお世話になった方と、銀座の釜めし大統領でランチをしました。^^     ランチは予約できないので11時半に入店したのですが、早めの時間にして大正解! 12時を過ぎたら、お店はお客さんで一杯 …

ソルロンタン 釜めし

4月2日(日)新大久保の韓国料理店「テーハンミング」のイベントに出演します! TASTE OF 韓国ドラマ-海街チャチャチャ編-

またまたお知らせです!     この度、4月2日(日)の16時〜19時に新大久保の韓国料理店『テーハンミング』で開催されるイベントに登壇することになりました! イベントタイトルは『TASTE OF 韓 …

テーハンミングイベント

新大久保でオープンした焼き菓子専門のカフェ! cafe guum (カフェ グウム)

昨日は新大久保で打ち合わせだったので、ついでに少しだけパトロール。     昨年の12月にオープンしたという『cafe guum (カフェ グウム)』へ入ってみました♪ こちらのお店、調べたところ韓国 …

cafe guum (カフェ グウム)

新大久保での食事は美名家さんを最後に、1ヶ月もご無沙汰です〜

今週から通常モードに入りました。^^ 家族の体調不良などが重なって、外出がままならず。。。もう1ヶ月も新大久保に行ってないという、今までにあり得ない状況でしたね。 ちなみに1ヶ月前の新大久保での食事は、美名家さんでの忘年 …

新大久保 美名家

水のテーブルが話題に! 新大久保にオープンしたカフェ『GUF(グフ)』

  先日、韓国餅研究家の野原由美先生と新大久保でオープンしたばかりのカフェ『GUF(グフ)』に行きました! 場所は新大久保で、大久保通りからイケメン通りに入った右手です。お店には17時頃に到着。私たちの前に10 …

新大久保のスマイルカフェでクァベギ初体験!

  先日、新大久保のスマイルカフェで韓国視察旅行の打ち合わせをしました。     ここでクァベギ(꽈배기)初体験。トンセン(妹)たちから一口ずつもらいました! クァベギは韓国のねじり揚げドー …

クァベギ・ねじり揚げドーナツ
1 2 3 4 »
本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験5級
詳しくは、こちらから

イベント紹介
メディア紹介
お問い合わせ

ブログカテゴリー

PAGETOP