韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : 新安郡あみの塩辛(アミ塩)

ご注文は本日26日が最終です!全品15%引きでお買い求めいただけます♪

24日の土曜日は、ツーリズムEXPOジャパンで 韓国伝統飲食研究所ブースのお手伝いをしてきました!   研究所ブースは韓国の発酵食品をテーマに展示と試食。 来日された先生たちが、ステージや体験コーナーで 醤(ジ …

新安でクロソイの加工工場を見学♪☆2016年6月13日韓国旅行記パート11

2016年6月13日、木浦(モッポ)にある新安ビーチホテルで朝食を済ませた後 クロソイの加工工場を見学しました!   会社名は신안우럭(シナンウロク)。 日本語で「新安クロソイ」とダイレクトに伝わる会社名ですね …

広報大使任命式と新安の特産品を使った料理お披露目会☆2016年6月12日韓国旅行記パート10

すっかり韓国旅行記をアップするのを忘れておりました(汗) 来月は聞慶(ムンギョン)ツアーなので、大慌てで記事を書きます~。 2016年6月12日、アミの塩辛工場見学の後は、ホテルに一度戻り 浴衣持参で新安郡庁へ。 この日 …

本日快晴!横浜大通り公園納涼ガーデンまつり最終日、遊びに来てください♪

本日快晴~!台風は無事に関東を通過いたしました! 月曜日からスタートした横浜大通り公園納涼ガーデンまつり。 昨日は現地まで行きましたが、天候が不安定だったので 韓伝会ブース「トリとりチキン」撤収いたしました。 他のお店は …

ご飯泥棒!辛みそ(サムジャン)販売のお知らせ~♪

この一ヶ月、なにげにブログの更新が途切れておりますが 元気に過ごしております。 土曜日は、納涼ガーデンまつりの準備で一日鶏肉と格闘していました。^^ 本日15日(月)~17日(水)の16時~21時 横浜大通り公園で納涼ガ …

超簡単な豆乳麺(コングクス)!ナスラックキッチンで本日のおすすめレシピとして紹介されています!

4年ほどレシピを掲載させていただいているナスラックキッチン。 本日のおすすめレシピとして、豆乳麺(コングクス)が紹介されていま~す!   → 豆乳麺(コングクス)   本来は前日から大豆を水に浸けて、 …

第4期韓国料理ディプロマコース修了しました!

8月に入りましたね。 通常とは違ったモードに突入!!! 和食のお勉強とか、横浜大通り公園納涼まつりへの出店とか 帰省とか、普段不義理にした方たちにお会いしようと思っています。^^ 7月は第4期、第5期韓国料理ディプロマコ …

アミの塩辛の工場を見学しました♪2016年6月12日韓国旅行記パート8

2016年6月12日(日)、韓国旅行記パート8!   新安アミの塩辛会社さんで昼食をご馳走いただいた後、 お腹パンパンの状態で工場見学させていただきました~!   敷地内に冷蔵倉庫があります。 &nb …

新安アミの塩辛会社でいただいた昼食が悶絶の美味しさ☆2016年6月12日韓国旅行記パート7

2016年6月12日(日)、新安郡(シナングン)荏子面(イムジャミョン)を 船で後にして、向かった先はアミの塩辛の会社。   新安アミの塩辛株式会社。 何やら黄色い横断幕に日本語が!   さすが韓国で …

女性自身レシピ掲載とコチュジャン販売のお知らせ♪

今日は、ジャージャー麺と酢豚作りの韓国料理教室でした~。 ジャージャー麺のあんの照り具合とか、酢豚の豚の揚げ具合とか どれも絶妙で感激でした♪ こちらのレポは改めて。   二つお知らせがあります!   …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使、韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」、Youtube「こりあんふーどチャンネル」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験5級
詳しくは、こちらから

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