タグ : 発酵
キムチの残りでキムチチャーハン！
2021年12月15日 ●ほんだ家のおうちごはん
11月から12月にかけてキムチをテーマにした仕事が続いたので、我が家の冷蔵庫には韓国産、日本産ともにたくさんのキムチがあります！ 日本産はそのまま食べてますが、韓国産は圧倒的に料理すること …
2022年の恵方巻は韓国のキンパで！
2021年11月26日 l--つながるハングル／イベント告知
ありがたいことに、2022年のお仕事が少しずつ決まり始めました！そこでお知らせです。^^ よみうりカルチャー自由が丘さんで、「韓国のキンパで恵方巻」と題して、来年2022年1月30日（日）13時～15時の料理教室 …
韓国産キムチの魅力を存分にお伝えしました！
2021年11月25日 l--つながるハングルの日々
昨日に続いて、11月のお仕事レポをお届けいたします！ 11月19日（土）と20日（日）も、舞浜のシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルさんと韓国農水産食品流通公社さんがコラボされた심쿵 Sheraton (シムクン …
８ヶ月ぶりの対面イベント、ご参加ありがとうございました！
2021年11月24日 l--つながるハングルの日々
怒涛の３週間が終わりました！ コロナが落ちついたお陰で対面イベントのご依頼があり、昨日の11月23日まで慌ただしい日々でした。 みなさまと直接お目にかかるイベントは８ヶ月ぶりでしたので、当初は体が付いていかず無駄な動きば …
開講決定しました！11月のコチュジャンと12月のキムチワークショップ！
2021年9月14日 l--つながるハングル／イベント告知
先日お知らせした「よみうりカルチャー自由が丘」でのコチュジャン＆キムチのワークショップは、早々にお申し込みいただけたお陰で開講が決定いたしました！対面での講座は３月以来。とてもありがたいです。^^ ２つのワークショップは …
サトイモのピリ辛煮の作り方です♪
2021年9月12日 l--レシピ：サブおかず・ナムル・キムチ
先日ご紹介した大根のしょうゆ漬け（チャンアチ）のレシピ。想像をはるかに超えて多くの方に作っていただき、この上ない喜びでした。ありがとうございました！ 今日もレシピをご紹介いたします。^^ 【サトイモのピリ辛煮】 …
免疫力アップにはキムチと納豆の組み合わせが最強です！
2021年6月22日 l--レシピ：ご飯・お粥・麺
２年前まで焼きいもが苦手でした・・・。食事なのかおやつなのか、微妙な立ち位置で。家族に頼まれてスーパーの焼きいもを買うようになり、気まぐれに韓国スタイルでキムチをのせて食べ始めたら、ハマってしまいました！歳を重ねると嗜好 …
ご好評につき、さらに３日間限定で水キムチを２割引きで販売いたします！
2021年6月13日 |--韓国の発酵食
先日の３日間限定で２割引販売した「キャベツときゅうりの水キムチ」。いつも以上にご注文をいただきました。ありがとうございました。^^ そこで、さらに３日間限定で２割引き。税込み1,500円のところ、税込み1,200 …
スランジェ新宿高島屋店で「涼活」セットの販売が始まりました！
2021年6月12日 ●水刺齋（スランジェ）
昨日はスランジェ新宿高島屋店へ。 ほんだ監修の「涼活」セットの販売がスタートしたので、マネージャーさんとランチミーティング。中村詩織先生監修の旬活セットも同日に始まりました。^^ 「涼活」セットも健康な体作り …
オンライン韓国料理教室の１回目が終わりました！
2021年6月9日 l--つながるハングルの日々|--ほんだともみに関するご紹介記事
6月7日（月）、にこまるツアーさん主催のオンライン韓国料理教室３回シリーズの１回目が開催されました！ ３回のテーマは醤（ジャン）。コロナ禍で本場の材料が一部入手が困難なことから、日本のスーパーで手に入るもので韓国の味に近 …
