韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : 韓国菓子・韓国伝統茶

10月以降の参加費は据え置きです!本日9月30日(月)22時募集!10月27(日)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

昨日は日韓交流おまつりのお手伝いをしてきました! 11時~18時と最後までは会場にいませんでしたが民間における日韓交流ができたことに、大きな満足感があります。 わざわざ会いに来てくださったみなさま、ありがとうございました …

9月30日(月)22時より募集スタート!10月27日(日)の韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

帰国してからちょっとバタバタしていてお知らせが遅くなりました! 10月27日(日)にスランジェ新大久保店で開催の韓国菓子と伝統茶のプチセミナー。 9月30日(月)22時より募集をスタートいたします。募集ページは明日作成し …

市販の米粉でも簡単に作れる韓国餅!韓国菓子と伝統茶のプチセミナー☆スランジェ

昨日は、スランジェ新大久保店で韓国菓子と伝統茶のプチセミナーでした!     東新宿駅から来られる場合は、ジョンノハットグ新大久保店を左に曲がったところの入口から入られると便利です♪     テーマは赤と黒の五味子茶と、 …

しっかり肉厚!じゅわっと広がる!プチセミナーでいただいたおいも豚のサムギョプサル☆スランジェ

7月13日(土)に開催した韓国菓子と伝統茶のプチセミナーレポ第2弾! スランジェ新大久保店での食事をご紹介いたします♪第1弾のレポは、下記になります。^^     → 聞慶産の五味子エキス茶と乾燥五味子茶の味比べ♪   …

スランジェで初めて食べたチヂミが大好評でした!☆韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

6月5日にスランジェ新大久保店で開催した韓国菓子と伝統茶のプチセミナーでいただいたランチをご紹介いたします! プチセミナーの様子については、以下の記事でご覧いただけます♪ → 完成まで4日!米から作る韓国おこし(サルカン …

完成まで4日!米から作る韓国おこし(サルカンジョン)と聞慶の悪魔の韓菓(ハングァ)

6月5日(水)にスランジェ新大久保店で開催した韓国菓子と伝統茶のプチセミナーのレポをお届けいたします! プチセミナーには、先日の野原由美先生との韓国餅と韓菓のコラボイベントにお越しくださった方たちも。 日々、韓国スイーツ …

7月の韓国菓子と伝統茶のプチセミナーは、一年ぶりに聞慶の五味子茶をご用意いたします!そして、韓菓教室のお知らせ♪

昨日はスランジェ新大久保店で、韓国菓子と伝統茶のプチセミナーを開催いたしました。レポは改めて書きます。 今日は2つお知らせがあります。^^ まずは、ほぼ毎月行っているプチセミナー。2ヶ月毎に同じテーマを設定しているので、 …

韓国の本場以上!?レベルの高さに感激したカンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)☆スランジェ

4月21日(日)の韓国菓子と伝統茶のプチセミナーで頂いたスランジェ新大久保店のランチをご紹介いたします! その前に!プチセミナーのレポは、以下でご覧いただけます♪ → 高麗時代・朝鮮時代と規制のあった韓菓!☆スランジェ …

ティーセラピーの学びを活かして韓国伝統茶と韓菓をご用意します!

この週末は新宿で東医宝鑑ティーセラピー専門課程の上級編が開講されましたね! ほんだは仕事の都合で受講ができず・・・。来年の開講を心待ちにしています。^^ 日本漢方は薬日本堂で勉強したことがありますが韓方については後回しに …

奉先寺(ポンソンサ)慧我僧侶さま(ヘアスニム)との出会いがきっかけで選んだ韓国菓子と伝統茶!

今日はスランジェ新大久保店で韓国菓子と伝統茶のプチセミナーを開催いたしました。 平日だったからか、いつもより参加者がやや少なかったのですが・・・。募集ページを見て驚愕! 参加費が未記入でした。 リピーターさんはご存じなの …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使、韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」、Youtube「こりあんふーどチャンネル」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験5級
詳しくは、こちらから

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