韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : 韓国農水産食品流通公社(aTセンター)

投稿の締め切りは6月26日(日)まで!「韓国はおいしい!泣いて、笑って、味わって!  ~あの名シーンは食べながら~」

ワタクシがお手伝いしている、韓国農水産食品流通公社の大阪支社さんと韓国コンテンツ振興院さんのインスタグラムキャンペーン! 「韓国はおいしい!泣いて、笑って、味わって!  ~あの名シーンは食べながら~」の投稿の締め切りが、 …

韓国の半生干し柿を使って♪半生干し柿と海鮮の酢みそがけ☆韓国農水産食品流通公社(aTセンター)

10月19日(金)に韓国農水産食品流通公社(aTセンター)のサイトでレシピがアップされました! → 半生干し柿と海鮮の酢みそがけ(반건시 해물 초된장 냉채) 韓国の半生干し柿を酢みそに合わせてみました♪ おうちごはんで …

エゴマの葉と油を使って韓国風マグロのなめろう☆韓国農水産食品流通公社(aTセンター)

韓国農水産食品流通公社(aTセンター)のサイトでレシピがアップされました! → 韓国風マグロのなめろう なめろうはアジなどの青魚で作ることが多いですよね! このレシピを思い立ったのは。 古くからの韓国人の友だちが、ソウル …

えごまの葉を使ってロールカツ!☆韓国農水産食品流通公社(aTセンター)

昨日、韓国農水産食品流通公社(aTセンター)のサイトでレシピがアップされました!   → えごまと卵のロールカツ   えごまと薄切りの豚肉を使ったロールカツは結構あると思うのですが! 茹で卵も組み合わせて、食べ応えと切り …

ふんわり香るマッコリが美味♪マッコリムース☆韓国農水産食品流通公社(aTセンター)

昨日、韓国農水産食品流通公社(aTセンター)のサイトでレシピがアップされました!     → マッコリムース   名前の通り、マッコリを使ったムースです!なめらかな舌触りで、ふわんと口の中でマッコリが香ります。 生クリー …

韓国産のチヂミ粉とキムチで洋風な一品!キムチピザ☆韓国農水産食品流通公社

昨日、韓国農水産食品流通公社(aTセンター)のサイトでレシピがアップされました! → キムチピザ 生地はチヂミ粉を、トッピングには炒めた白菜キムチを使用しました! チヂミ粉ってチヂミ以外にも活用できますね。^^ 使用した …

韓国産のパプリカと塩麹を使って☆韓国農水産食品流通公社(aTセンター)

昨日、韓国農水産食品流通公社(aTセンター)のサイトでレシピがアップされました! → パプリカとタコの塩麹 韓国産の赤パプリカ、黄パプリカ、そしてタコと茹でたブロッコリーを小さ目に切って塩麹ベースのドレッシングで和えまし …

韓国産のゆず茶を使ったクレープ☆韓国農水産食品流通公社/本日15日22時に募集スタート!5/11(土)開城料理で春の韓国料理を楽しむ会

本日、韓国農水産食品流通公社(aTセンター)のサイトでレシピがアップされました! → ゆず茶クレープ 韓国産のゆず茶を生地に混ぜて焼きあげさらにゆず茶と生クリームを添えました。 生クリームのコクに、ゆず茶の爽やかな甘味と …

韓国の春雨でパスタ料理!麺を変えてもイケるんです♪

韓国農水産食品流通公社(aTセンター)のサイトでレシピがアップされました! → カルボナーラチャプチェ 韓国の春雨を利用して、カルボナーラを作りました! シコシコとした麺とカルボナーラソースがよく絡み合いました。 チャプ …

テレビで話題になった韓国のエゴマ尽くし!エゴマのり巻き♪

韓国農水産食品流通公社(aTセンター)のサイトで、レシピがアップされました! → エゴマのり巻き 韓国産のエゴマの粉、エゴマの葉、エゴマ油を使ったのり巻き(キンパ)です! 一般的のキンパは、ご飯にゴマとゴマ油を使って味付 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験5級
詳しくは、こちらから

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