韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

タグ : 韓国餅

1名さま募集します!11月25日(水)の韓方茶と韓国菓子のプチセミナー

昨日は韓国語の勉強と、韓国で開催された「北東アジア豆醤文化セミナー」をYoutubeで聞きました。セミナー時間 …

両班(ヤンバン)の祭祀で食べられた薬菓(ヤックァ)を簡単に作ると!

ちょっと前のことですが、韓国ドラマのレシピ本で薬菓(ヤックァ)をご紹介することになり、普段とは少し異なった作り …

約4ヶ月ぶりの対面講座!肝心の韓方茶と韓国餅の写真は撮り忘れました・・・。

昨日は約4ヶ月ぶりの対面講座!スランジェ新宿店で、韓方茶と韓国菓子のプチセミナーをお届けしました。 以前よりも …

聞慶の器に黒ゴマの巻き餅を盛り付けて♪

昨日はお天気が悪かったので全く外出せず、キムチと餅の試作と韓国語の勉強で一日が終わりました!     試作した …

冷凍の当帰餅でおうち餅活!

今日の午前中は買い出しに行き、午後から韓国語の勉強を。机に向かう時間が増えると、甘いものが欲しくなります(激甘 …

9月30日(月)22時より募集スタート!10月27日(日)の韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

帰国してからちょっとバタバタしていてお知らせが遅くなりました! 10月27日(日)にスランジェ新大久保店で開催 …

時間をかけて心をこめて、韓国餅と韓菓を作りました!次回は8月31日(土)です!

5月も最終日となりました! 元号が令和になり、みなさまにとって印象的だった一か月だったと思います。^^ 仕事が …

韓国のパンアッカンで挽いてもらう米粉はふわっふわっ!カボチャの上新粉蒸し☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました!   ブログ記事は   → 韓国 …

西大門のヨニトクサランを主宰するソ・ミョンファン先生のレシピを参考にしたマッコリ餅!

8月19日(日)は、スランジェ新大久保店での韓国菓子と伝統茶のプチセミナーでした! 昨年の2月からスタートした …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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