2013年6月19日、ソウル・曾島・珍島旅行4日目。
お勉強前の腹ごしらえ。
朝食は・・・
また、来ちゃった～。
里門ソルロンタン
再訪したのは美味しいのが一番の理由ですが、朝からオープンしているお店が
少なくなっているので、韓国伝統飲食研究所近くで朝食！となると限定されますね
これこれ！
テーブルにあるネギをたっぷり投入して、塩で味をととのえて。
トガニ（膝の骨と肉）やタン入りで、お肉も色々な食感が楽しめますね
最初からクッパになっているので、ご飯の甘味もあって
スープに深みがでているのかなとも。
途中からキムチを入れたら、一皿で二度楽しめますね。
韓国に来るたびにソルロンタンのお店で食事していますが
里門ソルロンタンがイチオシかな～
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8/4（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
8/5（月） ぱくぱくキッチン東久留米 家庭の韓国料理
8/24（土） 韓国料理店コラボイベント
9/1（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
9/2（月） ぱくぱくキッチン東久留米 家庭の韓国料理
9/29（日） おいしい韓国サロン ゲスト：阪堂千津子先生
継続中のお仕事
丸大食品 韓国料理アドバイザー
美びっと韓国 韓国料理レシピ担当
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
韓国料理研究家グループ 韓パラム 副会長
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
統一日報 人と今掲載中！
人と今 本田朋美さん（㈱つながるハングル代表取締役）
韓国文化院 東京サランバン 韓国文化コラム掲載中！
愛情いっぱいの韓国食文化に触れて
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株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美（ほんだともみ）
