昨日から韓国に来ています
思ったよりも寒くなく、持参したダウンコートが荷物になっています（笑）
イラ韓のコーディネーターとして活躍されていた、ペさんとお姉さんのお店。
数品いただきましたが、その中で印象的だった一品。
チャドルパギ（牛のあばら肉）と栄養ニラの和え物。
チャドルパギの脂っぽさが感じられず、さっぱりとしていて本当に美味しかった
ヤンニョムも決めてだったんでしょう。ニラはクセがなくてモリモリ食べられちゃう感じ。
新たな感動に巡り合えると、すっごくうれしいですね。
今日はこれから、仁川（インチョン）に行ってきます～。
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12/1（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
12/2（月） ぱくぱくキッチン東久留米 家庭の韓国料理
12/14（土） 張家で和韓食彩を楽しむ会 残25名
継続中のお仕事
丸大食品 韓国料理アドバイザー
美びっと韓国 韓国料理レシピ担当
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
韓国料理研究家グループ 韓パラム 副会長
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
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株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美（ほんだともみ）
