昨日は日曜日でお休みにも関わらず、韓国伝統飲食研究所の先生やスタッフの方が
私たちのために講義をしてくださいました。

韓国伝統飲食研究所

韓国伝統飲食研究所

今日は、料理大会用の展示品作りをします。
通常の料理とは違い、何日間も持たせなくてはならず、特別な方法で作ります。

この技術を知ったときは、本当に感動しまして。
色々な意味で料理大会が、自分にとって有意義だと感じました。


右 ソウルで料理大会に出場します!韓食観光博覧会

ソウル滞在中の方、韓国にお住まいの方、ぜひお越しくださいませきらきら

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5/12(月)   ぱくぱくキッチン&カルチャー東久留米 家庭の韓国料理
5/18(日)   
ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
6/14(土)  おもてなしの韓流お弁当祭り 

5/10(土)  個人企業家のためのメディア戦略・マーケティングセミナー(MMセミナー)

5/23(金)~26(月) 本田朋美といく韓食探訪4日間~珍島・光州・スローシティ潭陽・発酵食材を訪ねる~

右   企業様向けサービス

hoshi* 継続中のお仕事

ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長

韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け!
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美(ほんだともみ)