韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美（ほんだともみ）は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。

イベント

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【商品販売】乳酸菌が1gに2000万個！ウマ辛！白菜と大根のキムチ

2020年10月14日

博代と大根のウマ辛！混ぜキムチを販売いたします！

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【商品販売】乳酸菌が1gに2000万個！ウマ辛！キムチヤンニョム（キムチの素）

2020年9月18日

キムチヤンニョム（キムチの素）を期間限定で販売いたします。材料は国産と韓国産のみで、化学調味料・砂糖不使用です …

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6/28(日)テーハンミングの特製お食事付き！餅活プチセミナー

2020年6月21日

ご縁あって手に入れた当帰をテーマにプチセミナーを開催いたします。当日は当帰茶、聞慶の五味子茶、講師手作りの当帰 …

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3/1(日)発酵食ワークショップ（テーマ：コチュジャン）

2020年1月31日

本場のコチュジャン作りをします！コチュジャンを使った料理もご用意いたします。

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2/23(日)発酵食ワークショップ（テーマ：コチュジャン）

2020年1月31日

本場のコチュジャン作りをします！コチュジャンを使った料理もご用意いたします。

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2/21(金)発酵食ワークショップ（テーマ：コチュジャン）

2020年1月31日

本場のコチュジャン作りをします！コチュジャンを使った料理もご用意いたします。

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2/1(土)全羅道料理で冬の韓国料理を楽しむ会

2020年1月31日

ハンコックの林シェフとのコラボイベント第12弾！テーマは精進料理です！

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1/31(金)SNS映え！キンパワークショップ

2019年12月27日

節分の季節に合わせて、韓国のり巻きのキンパ作りワークショップを開催いたします！お一人さま２本巻いていただきます …

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1/25(土)韓国発酵食講座（6回コース）

2019年12月26日

2ヶ月に一度お届けする韓国発酵食講座です。日本の発酵食と比較しながらお話いたします。今回のテーマ「マッコリ」で …

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1/24(金)発酵食ワークショップ（テーマ：ポッサムキムチ）　

2019年12月19日

2020年から毎月開催する発酵食ワークショップ。1月は王様キムチのポッサムキムチ作りを体験します！

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本田朋美のブログ

代表：本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美（ほんだともみ）
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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