韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。

イベント

イベント

【商品販売】乳酸菌が1gに2000万個!ウマ辛!夏野菜のキムチ

きゅうり、セロリ、ミョウガのウマ辛!夏野菜のキムチを販売いたします!

【商品販売】夏野菜の水キムチ

Hakkori(発酵コリア)という店名で、韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)が手作りした発酵食品んを販売 …

【オンライン講座&商品販売】夏野菜の水キムチ

Hakkori(発酵コリア)という店名で、韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)が手作りした発酵食品とYou …

6/28(日)テーハンミングの特製お食事付き!餅活プチセミナー

ご縁あって手に入れた当帰をテーマにプチセミナーを開催いたします。当日は当帰茶、聞慶の五味子茶、講師手作りの当帰 …

3/1(日)発酵食ワークショップ(テーマ:コチュジャン)

本場のコチュジャン作りをします!コチュジャンを使った料理もご用意いたします。

2/23(日)発酵食ワークショップ(テーマ:コチュジャン)

本場のコチュジャン作りをします!コチュジャンを使った料理もご用意いたします。

2/21(金)発酵食ワークショップ(テーマ:コチュジャン)

本場のコチュジャン作りをします!コチュジャンを使った料理もご用意いたします。

2/1(土)全羅道料理で冬の韓国料理を楽しむ会

ハンコックの林シェフとのコラボイベント第12弾!テーマは精進料理です!

1/31(金)SNS映え!キンパワークショップ

節分の季節に合わせて、韓国のり巻きのキンパ作りワークショップを開催いたします!お一人さま2本巻いていただきます …

1/25(土)韓国発酵食講座(6回コース)

2ヶ月に一度お届けする韓国発酵食講座です。日本の発酵食と比較しながらお話いたします。今回のテーマ「マッコリ」で …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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