1月31日(土)開催！冬を元気に乗り切る 白菜キムチ＆カクトゥギ ワークショップ
2025年12月18日 l--つながるハングル／イベント告知
今週は、大学の授業と商品開発を中心に日々を過ごしています。^^ 忙しい日が続くと、なかなか食事作りまで手が回らないこともありますが、そんなとき作り置きのお惣菜やキムチが本当に重宝します。 寒さがいよいよ本格的になる冬。韓 …
慶熙サイバー大学グローバル自律学部のアンバサダーに就任しました！
2025年12月17日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
ご報告＆お知らせです！ このたび、慶熙サイバー大学グローバル自律学部のアンバサダーを務めさせていただくことになりました！ 今回のアンバサダー就任は、11月15日に日本学生会主催で行われた「特別講義＆入学説明会」がきっかけ …
12月18日(木)より、スランジェ新宿高島屋店で二種類のコムタンセットが登場です！
2025年12月16日 ●水刺齋（スランジェ）
お知らせです！ 12月18日（木）より、スランジェ新宿高島屋店にて、ほんだ監修の牛コムタンセット／豚コムタンセットの2種類のコムタンが登場します！ 今回のコムタンは素材の持ち味を大切にしながら、すっきりとした味わいを目指 …
お祝い料理を学ぶ、12月の韓国料理ディプロマレッスン
2025年12月14日 l--つながるハングルの日々
今回は、12月12日（金）に行った韓国料理ディプロマレッスンの様子をお届けします！ この日のテーマは 「お祝い料理」。誕生日や結婚、旧正月や旧盆のときなどに用意される料理を、4品実習しました。 ■ カルビチム（갈비찜） …
フードセラピー前夜、安国で絶品ポッサムを味わい尽くしました！
2025年12月13日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
今日は11月の韓国滞在記をお届けします！ 2025年11月21日、フードセラピーが始まる前日に訪れたお店は、安国にある 천하보쌈（天下ポッサム／チョナポッサム）。 2年前に訪れてとても印象に残っていたので、翌日から同じフ …
饅頭果（マンドゥグァ）づくりと期末試験、忘れられない12月6日（土）でした！
2025年12月9日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル／イベント告知
先日の12月6日（土）、韓国伝統菓子「饅頭果（マンドゥグァ）」のワークショップを開催しました！ 饅頭果は、9月に私の大学のキム・ピルファ教授から習ったもので、ずっとアウトプットしたくてうずうずしていました（笑） まずは温 …
【イベント動画】美しき韓国宮廷の世界 in HOSEKIのダイジェスト版です！
2025年12月7日 l--つながるハングルの日々
YoutubeとTiktokに、11月29日に開催した「美しき韓国宮廷の世界 in HOSEKI」 の動画をアップしました！ シェフのこだわりが詰まった料理の数々をご堪能ください！ Youtube「美しき韓国宮廷の世界 …
慶熙サイバー大学のウェブマガジンにインタビュー記事が掲載されました！
2025年12月5日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
実はありがたいことに、慶熙サイバー大学のウェブマガジンに私のインタビューが掲載されました！ 외식조리경영학부 혼다 토모미 학우,“K-푸드를 일본에 전하다” 今回のお話をいただいたのは、本当にご縁の連鎖のおかげです。 …
12月6日（土）開催！今年最後のワークショップ「饅頭果（マンドゥグァ）」のご案内
2025年12月2日 l--つながるハングル／イベント告知
今週の12月6日の土曜日、いよいよ今年最後のワークショップ「饅頭果（マンドゥグァ）」を開催します！ 開催まであと4日。残席はあと数名となりました。 2025年の締めくくりにふさわしいテーマは、韓国の宮中菓子「饅頭果（マン …
弘大「ファンコプ」で味わう、ホルモン盛りと韓牛ユッケの至福
2025年12月1日 l--韓国旅行（ソウル・西部）
アンニョンハセヨ～。12日ぶりの更新です！ インスタのストーリーとスレッズには少し載せていましたが、11月20日〜27日まで、釜山大学のイ・サンジェ教授主催「フードセラピー」に参加するため韓国に滞在していました！ 久しぶ …
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