韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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息子のお弁当は海老フライサムジャン添え☆

本日の息子のお弁当。海老フライサムジャン添えを作りました~ ・ジャーマンポテト ・海老フライサムジャン添え ・イタリアンチャプチェ ・コミョンのせご飯 海老フライサムジャン添えっていうのは、海老に衣をつけてフライにし サ …

プライベートで開催!食べてきれいになる韓国料理サロンのレポートをお届けします♪

火曜日は、まりりん のお友だち4人がご参加くださったプライベート韓国料理サロン。 いつもとは雰囲気が違い、女子会のようでした 上の写真は、ほんだが持参した「アミの塩辛」をご覧頂いているところ。 アミの塩辛は、海老に似たオ …

息子のお弁当はブロッコリーのヤンニョムジャン和え☆

本日の息子のお弁当。 ブロッコリーのヤンニョムジャン和えを作りました~! ・ミニトマト ・カニカマ入り卵焼き ・肉巻きソーセージ ・ブロッコリーのヤンニョムジャン和え ・晩柑 ・鮭ご飯 ブロッコリーのヤンニョムジャン和え …

息子のお弁当は韓国風ごはんにソーセージとほうれん草のナムル☆

本日の息子のお弁当。 韓国風ごはんにソーセージとほうれん草のナムルを作りました~ ↑名前が長いけど、商品名だからね。 ・じゃがいもとしいたけのカレー炒め ・煮込みハンバーグ ・韓国風ごはんにソーセージとほうれん草のナムル …

プライベートも受付ます☆食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせデス!

今夜は、芝浦で韓国料理サロン。 まりりん のお友だち同士のプライベートサロンですね。 今回のメニューは、先月のものと同じになります。 お友だち、お知り合いが4人お集まり頂ける場合は、プライベートでも受け付けますし メニュ …

抽選会で大注目!?黒豆入りソンシククッキーをプレゼントさせて頂きました♪

八田の楽しい韓食ナラでは、ご参加者にお土産をお持ち帰り頂く上に抽選会もあります。 ほんだからも抽選会の商品として、黒豆入りソンシククッキー を 2名さま分、ご用意させて頂きました~ 抽選会の直前、ご参加者から「ワタシ、あ …

息子のお弁当は昆布と獅子唐のジョリム☆

本日の息子のお弁当。昆布と獅子唐のジョリム(炒め煮)を作りました ・ケチャップ入り卵焼き ・ミニトマト ・鶏の唐揚げ ・昆布と獅子唐のジョリム(炒め煮) ・晩柑 ・たらこふりかけご飯 昆布と獅子唐のジョリム。 昨晩ツイッ …

あの新大久保の専門店!ゾンドンボッサム豚足はリピ決定!

土曜日、八田の楽しい韓食ナラの3次会。 八田靖史さん に連れられて、新大久保のゾンドンボッサム豚足 へ。 お店は、高麗参鶏湯 (コウライサムゲタン)と同じビルにあります。 ゾンドンボッサム豚足 は、店名にもあるようにチョ …

息子のお弁当はカルビチム☆

本日の息子のお弁当。カルビチムを作りました!? ・ミニトマト ・もやし、ブロッコリー、卵焼きのイタリアンドレッシング和え ・カルビチム ・キウイフルーツ ・えごまご飯 和え物は、残り物をアレンジ。カルビチムは昨晩の残り物 …

ご参加者のお土産はコチラ!八田の楽しい韓食ナラでのお土産をご紹介します♪

八田の楽しい韓食ナラでは、ご参加者にお土産があります。 いままでブログで特別に取り上げたことがなかったので、今回ご紹介させて頂きま~す!  丸大食品株式会社 /スンドゥプチゲ、サムゲタン、カムジャタンなどから1袋 ご存知 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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