●韓国旅行記
11月の韓国滞在記！韓国伝統飲食研究所の帰りに食べたヘジャングッ
2026年1月5日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
今日も、11月の韓国滞在記です！ 11月の滞在はフードセラピーへの参加が本来の目的だったのですが、執筆が追いつかず……今回は思い切って割愛します（笑）。 2025年11月27日。 この日は、韓国伝統飲食研究所を訪ね、尹淑 …
地元に愛される味！南大門市場・南門餃子のカルマンドゥ
2025年12月29日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
今日は、11月の韓国滞在記をお届けします！ 2025年11月26日。 数日間続いたフードセラピーを終えた翌日、オンニと向かったのは南大門市場。 オンニの知り合いのお店を訪れた際、店員さんに教えてもらったのが、市場の一角に …
フードセラピー前夜、安国で絶品ポッサムを味わい尽くしました！
2025年12月13日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
今日は11月の韓国滞在記をお届けします！ 2025年11月21日、フードセラピーが始まる前日に訪れたお店は、安国にある 천하보쌈（天下ポッサム／チョナポッサム）。 2年前に訪れてとても印象に残っていたので、翌日から同じフ …
弘大「ファンコプ」で味わう、ホルモン盛りと韓牛ユッケの至福
2025年12月1日 l--韓国旅行（ソウル・西部）
アンニョンハセヨ～。12日ぶりの更新です！ インスタのストーリーとスレッズには少し載せていましたが、11月20日〜27日まで、釜山大学のイ・サンジェ教授主催「フードセラピー」に参加するため韓国に滞在していました！ 久しぶ …
新堂で出会った、素朴で最強のサムパプ！トソクポリパプで味わう本場の滋味
2025年11月17日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
今日も9月のソウル旅行記をお届けします！ 2025年9月29日。京東市場から宿に戻り、ランチは韓友がお勧めする토속보리밥（トソクポリパプ）。前回ご紹介したお店同様に、こちらも新堂（シンダン）駅２番出口から徒歩３分ほどの近 …
ソウル新堂洞（シンダンドン）の鶏流館！リピしたいお店でした！
2025年11月12日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
久しぶりにソウル滞在記をお届けします！ 2025年9月28日。ソウル・新堂（シンダン）駅近くの宿で韓友と合流しました。このエリアは名前だけ知っていたものの、宿泊は初めて。ちょっとワクワクしながらの滞在です。 夕食は友だち …
桑の実レモンティーで落ち着いたひとときを。8月のソウル滞在記
2025年9月26日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
8月のソウル滞在記をお届けします！ 2025年8月20日、ソウル入り。空港に到着して地下鉄に向かう道すがら、ハングルの看板を見ていると、韓国に来たんだなぁと実感します。 この日は東医宝鑑アカデミーつながりのオンニと待ち合 …
韓国食材のお宝がいっぱい！ソウル・良才ハナロマートおすすめレポ
2025年8月28日 |--ほんだともみに関するご紹介記事l--韓国旅行（ソウル・江南）
昨日、InstagramとTikTokで「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました！ ソウルで買い物をするなら、ぜひ立ち寄ってほしいのが 良才（ヤンジェ）のハナロマート。 ハナロマートは韓国農協が運営するスーパーで、ソウル …
韓食の未来を感じた2時間 ！オンジウム パク・ソンベシェフの韓食コンサート
2025年8月24日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
8月20日から23日まで、ソウルに行ってきました！ 今回の一番の目的は餅の道具を購入することでしたが、ちょうど同じ時期に韓食振興院で「韓食コンサート」が開催されることを知り、世界韓食マスター協会の先生方とご一緒させていた …
ミシュラン常連！広蔵市場「プチョンユッケ」の絶品ユッケタンタンイ
2025年8月15日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）|--ほんだともみに関するご紹介記事
昨日、InstagramとTikTokで「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました！ 今回ご紹介するのは、ソウル・広蔵市場の人気店 「プチョンユッケ（부촌육회）」 の名物メニュー 「ユッケタンタンイ」 です。 プチョンユッ …
Instagramも更新中！