韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●韓国旅行記

「ともみんのオイシイ韓国」のテーマは「ソウルで話題の北朝鮮式参鶏湯」!

昨日、InstagramとTikTokにて、「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました! 今回のテーマは、ソウルでいま話題の北朝鮮式参鶏湯のお店「無垢屋(ムグオク)」。 尹錫悦前大統領の弾劾審判が下された翌日、景福宮近くに …

ともみんのオイシイ韓国 やみつき簡単冷麺 ソウルで北朝鮮式参鶏湯

ソウル祭基洞(チェギドン)で免疫薬膳スープを味わいました!

今日は、先月4月の訪韓レポをお届けしまーす! COEXで開催された展示会「コーヒーエクスポソウル2025」を後にして向かったのは、薬令市場のある祭基洞(チェギドン)へ。 当初行こうとしていたお店は既に閉まっていたので、韓 …

ソウル祭基洞(チェギドン)本草パプサン

利川陶磁芸術村のYe’s Parkで干し鱈スープの定食を♪

先日の韓国滞在中に、京畿道利川に行って来ました。 ソウルから電車を乗り継いで1時間ちょっと。新屯陶芸村駅からタクシーに乗って、お目当ての利川陶磁芸術村Ye’s Parkへ。まずは案内所に行って、お勧めの回り方 …

利川陶磁芸術村Ye's Park

コーヒーエクスポソウル2025で、念願の1994ソウルの薬果をゲット!

4月の韓国滞在中、COEXでCOFFEE EXPO SEOUL2025が開催されていたので、韓国餅研究家&バリスタの野原由美さんと一緒に行って来ました! いま大学でコーヒー関連の科目を受講していたので、韓国のコーヒー事情 …

1994ソウル

北朝鮮が見えるスターバックスに行って来ました!

先日、ちょっと訪韓しました。 本来なら韓国でお世話になっている方たちにお声がけしたかったのですが、大統領の弾劾審判などで予定が変わり、ご挨拶できず帰国しました……次回、一人で韓国に行くときはご連絡します! 今回の韓国滞在 …

愛妓峰(エギボン)スターバックス

韓方ウィークの会合&フォローアップイベントに参加しました!

昨日の2月22日、韓国文化院で行われた韓方ウィークの会合&フォローアップイベントに参加しました! 参加者は約70名。久しぶりにお会いする方たちもいらっしゃり、話に花が咲きました。^^ 東医宝鑑アカデミーを主宰されている李 …

京畿餅屋

ソウルの伝統茶カフェ「月鳥は月だけを想う」

今日も4月のソウルレポをお届けしまーす! 2024年4月25日。 サイバー大の学友さんと食事をした後、私が一番お世話になっているサイバー大の日本人の先輩とフードセラピーに一緒に参加する韓友さんと合流。学友さんは「自分が行 …

ソウル仁寺洞伝統茶カフェ

ソウル鐘閣の「ハヌコンバン」で熟成韓牛を味わいました♪

今日から少しずつ、4月のソウル旅行記と学びの記録をアップしますね~。 2024年4月25日。 この日は午後の便で金浦入りをして、そのままホテルへ直行。ここでサイバー大学の学友さんと待ち合わせて、資料とエプロンを受け取り、 …

鐘閣 ハヌコンバン

ソウルの新堂洞(シンダンドン)で大好きなスンデクッに舌鼓み~!

今日もソウル旅行記をお届けしまーす! 2024年2月25日(日)。午前中に光化門(クァンファムン)の教保文庫と西大門(ソデムン)のハナロマートで買い物をした後、荷物を置きにホテルへ。 そろそろランチタイムだな~と思い、ネ …

奨忠スンデスープ

ソウルの教保文庫で、ペク・ジョンウォンのサイン入り「ウリスル」をゲット!

昨日まで釜山旅行記をアップしていましたが、今日からソウル旅行記をお届けします♪ 今年は短い期間で、ほぼ毎月韓国に行くことになりそうなのでーーー! 2024年2月24日(土)。この日はお昼に金浦空港に到着。ホテルに荷物を託 …

ペク・ジョンウォン ウリスル
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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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