韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–韓国旅行(ソウル・東部)

ソウル聖水洞の巨大倉庫をリノベーションしたヴィンテージカフェ! 大林倉庫ギャラリーコラム

今日はソウル聖水洞(ソンスドン)にあるカフェをご紹介します! 2023年7月20日(木)。この日は朝から聖水洞巡り。   ランチの後に延々と歩いたので、一休みしようと聖水駅から徒歩5分位の「대림창고갤러리컬럼( …

聖水洞大林倉庫ギャラリーコラム

いまソウルで話題のホットプレイス! 聖水洞(ソンスドン)でタッコムタンを♪

今日はソウルで話題のホットプレイスである聖水洞(ソンスドン)の맛집(美味しいお店)をご紹介します♪ 2023年7月20日(木)。この日は朝から地下鉄2号線に乗って聖水駅へ。駅前はお洒落な飲食店が立ち並んでいて、キラキラし …

聖水洞(ソンスドン)鶏月(ケウォルコムタン)

ミシュランガイドソウル2020が発表されました!

今朝、大阪から帰宅しました! ソウルミシュランツアー、大阪キムチ講座と走り抜け、明日から少し余裕ができますので、少しずつレポします!     写真はミシュランツアーで食べたものです。   ※画像はサイトからお借りしました …

衝撃のキムチトンカツ鍋☆2013年4~5月ソウル・全州旅行7日目

2013年5月6日、ソウル・全州旅行7日目。 漢陽大学短期プログラムの最終日でした。午前中に4時間レッスンを受けた後、最後の学食。 キムチトンカス鍋(って、ハングルで書いてありました)。日本語だと、キムチトンカツ鍋ね。 …

龍山のイーマートは日本に宅配できます!☆2013年4~5月ソウル・全州旅行6日目

2013年5月5日、ソウル・全州旅行6日目。 ランチの後は、龍山(ヨンサン)駅へゴーゴー KTXで全州(チョンジュ)に行くには、龍山駅から乗ります。全州の話は、改めて書きますが。 お目当てのemart。 普段はソウル駅の …

行列ができるトッポッキ専門店☆2013年4~5月ソウル・全州旅行6日目

2013年5月5日、ソウル・全州旅行6日目。 レッスン終了後、漢陽大学のスタッフの方から教えて頂いたトッポッキの専門店へ 먹쉬돈나(モクシドンナ)。店名はどういう意味かと思って調べてみたら・・・。 먹고  食べて 쉬고  …

漢陽大学のジャージャー麺は美味でした!☆2013年4~5月ソウル・全州旅行4日目

2013年5月3日、ソウル・全州旅行4日目。 この日は、漢陽大学のプログラムで1日びっちり。 午前中に韓国語のレッスンを受け、午後から料理実習があったのでぱぱっとランチを済ませようと、大学の中華食堂へ 韓国人が愛するジャ …

漢陽大学の職員食堂ランチ☆2013年4~5月ソウル・全州旅行3日目

2013年5月2日、ソウル・全州旅行3日目。 朝食は前日の食べ過ぎでパス。ヘロヘロになりながらも、9時~13時まで漢陽大学で韓国語のお勉強。 ランチは職員食堂へ。 学生用よりも、お洒落感があってキレイ 頼んだのは、キムチ …

漢陽大学の学生食堂ランチ☆2013年4~5月ソウル・全州旅行2日目

2013年5月1日、ソウル・全州旅行2日目。 今回の渡韓目的の一つは、漢陽大学の韓国語短期プログラムを受けること。この日から6日間連続で、授業が続きました 地下鉄2号線、漢陽大学駅。 大学は駅直結なので、アクセスはとって …

本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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