l–韓国旅行（ソウル・中心部）
初めてのソウル式チュオタン（ドジョウスープ）を、ミシュランビブグルマンのヨングモクで♪
2023年10月17日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
久しぶりにソウル旅行記をお届けしまーす！ 2023年9月18日（月）。滞在期間中に気になっている店は回りたいと思い、訪れたのはミシュランガイドソウルのビブグルマンを獲得しているチュオタン（ドジョウスープ）の専門店「용금옥 …
ソウル駅近くの24時間営業のカムジャタン専門店「龍山元祖カムジャタン」
2023年9月28日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
今日は、９月の韓旅レポをお届けしまーす！ 2023年9月17日は、聞慶（ムンギョン）を日帰り。20時前に東ソウルバスターミナルに到着し、宿のあるソウル駅に移動しました！ 夕食は特にお目当ての店はなかったので、グーグルで検 …
ソウル三清洞（サンチョンドン）の絶品ポッサム！
2023年8月30日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
今日は、６月に行ったソウル맛집（おいしいお店）のレポをお届けします！ 2023年6月9日（金）、韓食教育プログラムの最終日。 この日のランチは、韓食振興院のスタッフさんが連れてくださった창경궁（昌慶宮）の近 …
数日以内にリピしたくなる！ ソウルの冷麺チェーン店「肉煎麺事務所」
2023年8月20日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
昨日は阿佐ヶ谷HANCOOKの林シェフとのコラボイベントでした！ ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。^^ 今日もソウルのお店をご紹介します♪ 2023年6月1日（木）。この日は、韓食教育プログラムを通じて …
ソウル北村の人気店は風船が目印！ ほとばしるうま味が感じられたキムチチム！
2023年8月18日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
今日はソウルの北村（북촌）にあるお店をご紹介します♪ 2023年6月5日（月）。この日は韓食教育プログラム２週目に突入。一度帰国して月曜日の早朝にソウルに戻ったので、頭がぼーっとしていましたが、プログラムの担当スタッフさ …
ユッケと活きテナガダコを独り占め！ ビブグルマンのユッケ専門店、広蔵市場の富村ユッケ！
2023年8月16日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
今日は７月のソウル旅のレポをお届けします！ 2023年7月19日。この日は朝ごはんを食べに広蔵市場へ。１軒目で軽く小腹を満たし、事前に下調べをした２軒目に意気揚々と出向くと……。 オープン15分前に15人ほ …
行列必至！ ソウル仁寺洞の高麗あざみご飯の専門店！
2023年8月14日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
今日もソウルの맛집（おいしいお店）をご紹介します！ 2023年6月8日（木）。この日は韓食教育プログラムの講義を受けた後、ソウル旅に来られていたあっきーさんと待ち合わせ。 あっきーさんとのご縁は、私のイベントに来てくださ …
ミシュランガイドソウルのビブグルマンを5年連続受賞！ 光化門クッパ
2023年8月12日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
昨日は夏のコリフェスに登壇させていただきました！ 講義ではソウルで食べたい韓国料理の食文化についてお話をし、今年の４月から７月まで４ヶ月連続通った中で気に入った맛집（美味しいお店）をご紹介。そこで、ご参加者から맛집をSN …
ソウルで流行の名古屋めし！台湾まぜそば
2023年6月17日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
先週の土曜日に韓国から帰国して１週間が経過しました。記憶とは恐ろしいもので、日々の慌ただしさのせいで、数か月前にソウルで勉強したような感覚です（苦笑） 先日の２週間のソウル滞在は韓国料理の学びが一番の目的でしたが、一緒に …
ソウル駅で韓国式トンカツを♪
2023年6月11日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
昨晩、帰国しました！ 昨日の午前中はソウルで私用の用事を済ませてから金浦空港へ。空港鉄道の乗り換えのためにソウル駅を歩いていたら「서울돈까스（ソウルトンカス）」の看板が目に留まった瞬間、体が引き込まれました …
