韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–韓国旅行(京幾道・仁川)

仁川江華島でモクズガニ定食〜!

今日は韓国地方旅プランナーのビョンさんツアーのグルメレポをお届けしま〜す!   2023年4月13日の夕食は、江華島(カンファド)のモクズガニ料理の専門店「국화호수(クッカホス)」で。   お店に入る …

仁川江華島クッカホス モクズガニ定食

仁川・江華島(カンファド)で絶品の牛肉スープを味わい尽くしました!

韓国地方旅プランナーのビョンさんツアーの食レポを今日もお届けします! 2023年4月13日、午前中は仁川在住の戸田郁子さんに仁川開港場などをご案内いただいた後、江華島に移動。江華温水里聖公会聖堂を見学して、お昼ごはんタイ …

江華島 カンファセンスップルカルビ

仁川の旧日本人街そばにある絶品キムチチゲ! パンチャンのラインアップも素晴らしかったです!

今日も韓国地方旅プランナーのビョンさんツアーの食レポをお届けします!   2023年4月13日(木)の朝食は、仁川の旧日本人街そばにあるキムチチゲ専門店「명월집(ミョンウォルチッ)」で食べました! お店は196 …

仁川 キムチチゲ専門店 ミョンウォルチッ おかず

仁川の月尾島(ウォルミド)で一年分の貝を食べました♪

今日から、先日参加した韓国地方旅プランナーのビョンさんツアーの食レポをお届けします! 観光地等のお話は、ビョンさんのブログをご参考になさってくださいませ~。   2023年4月12日(水)、仁川空港でツアーのご …

月尾島(ウォルミド) 貝焼き専門店 テワンチョゲ 貝焼き

発祥の地! 仁川のチャイナタウンでジャージャー麺を味わう!

5月末~6月上旬の韓旅が決まりました! そこで、大慌てで4月の韓国旅行記をお届けします!   2023年4月12日(水)。韓国地方旅プランナーのビョンさんツアーに参加する前に、仁川の中華街をぶらぶらと散歩しまし …

仁川 大昌飯店 ジャージャー麺

仁川の朝ごはんは白飯定食! コスパサイコー!

今日も韓国旅行記をお届けいたします! 2023年4月12日(水)。この日はグーグル先生を頼って、朝早くからオープンしているお店を探しました!     見つけたのは仁川駅から徒歩3分ほどの場所にある、동 …

仁川トンバンシクタン 白飯定食

仁川で絶品サムギョプサルを食べました!

先日、仕事関係者から聞いたのですが、韓国旅行について調べていると、私の記事が目に付くことが多いそうです。こう言ってもらえると、やりがいを感じますよね! そこで今日も元気に韓国旅行記をお届けします! 実は先日の韓旅、TOP …

仁川クウンモン サムギョプサル

仁川空港のピジュンで購入したチーズソルギにハマりました!

昨晩、ソウルより帰国しました! 5月のミシュランツアーの視察が目的だったので、沢山食べて沢山歩きました。スマホに残っている歩数をチェックしてみたら、3日間で約45,000歩! ミシュランツアー候補の名店以外にもしっかり餅 …

大韓民国第62号!ソ・ブンレ名人のチョングッチャン

2017年6月16日、4日間の韓食教育を終えて向かったのは 京畿道(キョンギド)安城(アンソン)のソイル農園。   コチュジャンやテンジャンなどを製造販売している広大な敷地です。   ランチのために、 …

利川(イチョン)といえば、やっぱりコダリ(干しタラ)冷麺!

昨日は、次の出張について打ち合わせ。 今年こそは久しぶりに韓国以外の海外に行きたいと思っていたのに なかなか予定が組めません。。。 この際、韓国地方旅を徹底的にしようかな?^^ ということで、先日のウンコンバンにつづいて …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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