韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●韓流ぴあ

3年間の長きに渡りありがとうございました!韓流女子のお弁当☆韓流ぴあ

韓流ぴあ11月号が発売されました~!   表紙はチャン・グンソクさんです。 「韓流女子のお弁当」連載最後の表紙にグンソクくんが 登場するとは・・・ 改めて、勝手にご縁を感じています(笑)   約3年に …

今月の韓流女子のお弁当はカフェのテイクアウトを意識してみました♪☆韓流ぴあ

10月号の韓流ぴあが発売されました!   表紙はINFINITEのエルさんです♪   そして、韓流女子のお弁当は!   紙製ランチボックスで テイクアウト風に♪ ↑ 私が考えたキャッチコピー …

香ばしさがいっぱい広がる韓流女子のお弁当!☆韓流ぴあ

気が付いたら、一週間ほどブログを更新していませんでした(汗) 仕事とプライベートで、いつになく美味しいものを食べる機会に恵まれまして 一気に体重増です。ヤバイです!!! 韓国料理の仕事をしてから、夏バテという言葉に無縁で …

イメージは宮廷料理から!今月の韓流女子のお弁当は夏の涼を楽しみますよ♪☆韓流ぴあ

一昨日にお知らせしました、MBC다큐프라임(MBCドキュプライム)。 いま、韓国滞在中のアロハベア作家Maki先生が わざわざ放送を動画撮影して送ってくれました! 2分ちょっとですけど、ドアップ多いのと ワタクシの語りは …

韓流ぴあのレシピは妄想の産物♪無事に撮影が終了しました!

今日は、韓流ぴあで連載させていただいている「韓流女子のお弁当」の 撮影でした!   9時から、フードコーディネーターの岡田さんと食材の買い物に行き お昼頃に軽い食事。 まかないは、水キムチにそうめんを入れて~。 …

連載続行が決まりました!今月の韓流女子のお弁当はキュートなカップパン☆韓流女子のお弁当

6月22日に韓流ぴあが発売されました~♪   表紙は、ユ・スンホさんです!   今月のお弁当は! パンを韓国風にアレンジしています♪   韓流ぴあのサイトから、お買い求めいただくと 下記の特 …

またまたアミの塩辛でパスタレシピ!6月号韓流女子のお弁当/ジャージャー麺作り韓国料理教室のお知らせ♪

6月号の韓流ぴあが発売されました~♪   表紙は「パク・シフさん」。 以前はいろいろあったようですが、除隊後ご活躍ですね♪   久しぶりに登場の黒いお方(笑) パク・シフさんのスーツが黒かったので、一 …

今月の韓流女子のお弁当は料理教室でも人気のご飯♪☆韓流ぴあ

今日からGWですね! つながるハングルは、土日を含むカレンダー通りのお休みになります。 例年、この時期に韓国に行くことが多かったのですが 今年は大人しくしてようと思います(笑) ほんだともみのお墨つき(ネットショップ)は …

韓流ぴあ4月号の韓流女子のお弁当は女子力高いです♪そしてキムチの素販売のお知らせ!

今日はお仕事をお休みしちゃいました。 考えてみたら、2週続けて休んだのは久しぶりかも? 姪っ子とおでかけしまして、女の子と過ごすってこういうことなんだ~ と新鮮な驚きがありました(笑) それでは、本題。 韓流ぴあ4月号が …

お陰さまで韓流女子のお弁当の連載は来月で2周年☆韓流ぴあ

2/29号の韓流ぴあが発売されました~!   今回の韓流女子のお弁当は! テボルムを意識した内容になっています♪ テボルムというのは韓国の名節で、旧暦1月15日。 一年の豊作と幸せを願って、クルミなどの堅果類、 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
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