韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–韓国旅行(大邱・慶尚北道)

心遣いが感じられる料理の数々!慶尚北道(キョンサンプクド)英陽(ヨンヤン)の飲食知味方再現料理・パート3

本日で最終回! 英陽(ヨンヤン)の張桂香文化体験教育院で頂いた飲食知味方の再現料理レポをお届けいたします!   …

贅沢な料理が続々と!慶尚北道(キョンサンプクド)英陽(ヨンヤン)の飲食知味方再現料理・パート2

今日も英陽(ヨンヤン)の張桂香文化体験教育院で頂いた飲食知味方の再現料理レポをお届けいたします! → 貴族が庶 …

貴族が庶民を救済したお粥!慶尚北道(キョンサンプクド)英陽(ヨンヤン)の飲食知味方再現料理・パート1

6月7日(金)に募集スタートしました 7月20日(土)慶尚北道料理で夏の韓国料理を楽しむ会 お陰さまで、募集開 …

安東(アンドン)の貴族料理で一番感激した逸品

本日、試作デー。安東(アンドン)シッケを仕込みました。^^ 上手くいったら、イベントでご用意しますね~♪ 今日 …

安東(アンドン)の名物料理といえば、やっぱりコレ!

5月の慶尚北道(キョンサンプクド)ツアーのレポをお届けいたします! 執筆に費やす時間の関係で、ツアーで訪れた場 …

安東で80年の伝統!ボボリ餅は言葉にならない美味しさがありました!

昨日、慶尚北道(キョンサンブクト)ツアーが始まりました。顔なじみの方が多いので、初日から和気あいあいとしていま …

大邱料理のレベルが高いと感じた日!コスパの良い韓定食を味わい尽くしました♪

先日ご紹介したT.morningの他に!大邱で頂いた韓定食屋さんのレポを書きたいと思います。 2019年4月2 …

大邱の朝食は噂のT.morning!

今日は、4月の視察旅行で訪れた大邱での朝食をご紹介します! 2019年4月29日(月)。 予約していたT-wa …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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