l–韓国旅行（光州・全羅南道）
全羅南道の新安（シナン）と忠清北道の丹陽（タニャン）のコラボ！ニンニク塩はそのままでも美味♪
2019年1月6日 l--聞慶オススメスポットl–韓国旅行（大田・忠清北道）l--韓国旅行（光州・全羅南道）
ちょっと前のことなんですが、聞慶酒造さんに注文をしたら お酒とともに、使ってみてくださいとニンニク塩を送っていただきました！ ブランドは「금수레（クムスレ）」。 日本語にすると「金車」です。 ベースの塩は全 …
潭陽（タミャン）の伝統食堂で全羅南道（チョルラナムド）の伝統料理！韓食専門講師養成課程7日目夜の部
2017年8月30日 l--韓国旅行（光州・全羅南道）●韓食教育
2017年8月17日（木）、韓食専門講師養成課程7日目夜の部～♪ 白羊寺（ペギャンサ）を後にして、光州（クァンジュ）のキムチ博物館を見学。 こちらの博物館、よくよく思い出してみたら今回が３回目の訪問。 博物館の展示物はほ …
聞慶（ムンギョン）最後の朝食は絶品ヘジャングク☆2016年9月11日聞慶・利川・ソウル旅行記パート10
2016年11月25日 ●慶尚北道聞慶市l--韓国旅行（光州・全羅南道）
先日の白羊寺（ペギャンサ）キムジャンツアーの興奮が まだ続いております！ 気の合う人たちと行く韓国は、本当に楽しいですね～♪ 本来はすぐにでもレポしたいところですが ９月のツアーレポが未完成なので、お届けしたいと思います …
大迫力のクロソイ料理☆2016年6月13日韓国旅行記パート11／11月の白羊寺キムジャンツアーについて
2016年9月5日 l--韓国旅行（光州・全羅南道）
2016年6月13日、クロソイの加工工場を見学した後は 木浦（モッポ）にある서해안식당（ソヘアンシクタン）で 昼食をとりました！ こちらのお店、クロソイ料理の名店だとか。 部屋に入ると、大皿に …
新安でクロソイの加工工場を見学♪☆2016年6月13日韓国旅行記パート11
2016年8月27日 l--韓国旅行（光州・全羅南道）
2016年6月13日、木浦（モッポ）にある新安ビーチホテルで朝食を済ませた後 クロソイの加工工場を見学しました！ 会社名は신안우럭（シナンウロク）。 日本語で「新安クロソイ」とダイレクトに伝わる会社名ですね …
広報大使任命式と新安の特産品を使った料理お披露目会☆2016年6月12日韓国旅行記パート10
2016年8月18日 l--韓国旅行（光州・全羅南道）●韓食教育
すっかり韓国旅行記をアップするのを忘れておりました（汗） 来月は聞慶（ムンギョン）ツアーなので、大慌てで記事を書きます～。 2016年6月12日、アミの塩辛工場見学の後は、ホテルに一度戻り 浴衣持参で新安郡庁へ。 この日 …
アミの塩辛の工場を見学しました♪2016年6月12日韓国旅行記パート8
2016年7月20日 l--韓国旅行（光州・全羅南道）
2016年6月12日（日）、韓国旅行記パート8！ 新安アミの塩辛会社さんで昼食をご馳走いただいた後、 お腹パンパンの状態で工場見学させていただきました～！ 敷地内に冷蔵倉庫があります。 &nb …
新安アミの塩辛会社でいただいた昼食が悶絶の美味しさ☆2016年6月12日韓国旅行記パート7
2016年7月16日 l--韓国旅行（光州・全羅南道）
2016年6月12日（日）、新安郡（シナングン）荏子面（イムジャミョン）を 船で後にして、向かった先はアミの塩辛の会社。 新安アミの塩辛株式会社。 何やら黄色い横断幕に日本語が！ さすが韓国で …
新安郡荏子面（イムジャミョン）からアミはこうやって運ばれる～☆2016年6月12日韓国旅行記パート6
2016年7月14日 l--韓国旅行（光州・全羅南道）
ブログが途切れ途切れになっております・・・。 これからカルチャーで料理教室なので、ちょこっと更新しますね～。 2016年6月12日（日）、新安郡（シナングン）荏子面（イムジャミョン）で 塩田見学をした後、木浦（モッポ）方 …
新安郡荏子面（イムジャミョン）で天日塩の奥深さを改めて知る☆2016年6月12日韓国旅行記パート5
2016年7月10日 l--韓国旅行（光州・全羅南道）
2016年6月12日（日）、新安郡（シナングン）荏子面（イムジャミョン）で アミの塩辛を保存している洞窟を見学した後、塩田に行きました！ ３年前には、新安郡曽島（チュンド）の太平塩田に行きましたが 太平塩田 …
